项目开标评审中，评标专家确实负有责任，且这种责任是终身的。以下是对这一问题的详细解答：
一、评标专家终身负责的范畴
主要情形：
- 评标专家对其评审的项目终身负责。评标结束后，评标委员会产生评标报告，所有评标委员会成员需在其成果文件上签字确认，这是体现负责任的重要依据。
- 项目发布中标公示后，若无异议随即发放中标通知书，这标志着评标结果的终结，但评标专家的责任是持续且终身的。
责任再被提及或关注的情形：
- 项目在公示期间被投标人投诉质疑。
- 评标结果不公正不合理。
- 审计部门、纪检监察机关查处项目办理案件需要。
- 项目废标。
- 项目在实施过程中产生纠纷。
- 项目在实施过程中，原实际产品报价、承诺与投标文件不一致，影响工程进度或质量。
二、评标专家终身负责的内容
对投标文件的责任：
- 评标专家终身负责的内容仅限于对自身评审的投标文件的文字、书面内容以及相关资料。
- 投标文件的存储、开标记录、评标过程中的澄清、说明、补正等一系列文字、图片、影像资料都是评标专家负责的重要依据来源。
对评标专家自身的责任要求：
- 遵守利益冲突回避原则。
- 客观公正地进行评标。
- 遵守评标工作纪律。
- 不得私下接触投标人，不得收受投标人或其他利害关系人的财物或其他好处。
- 不得透露对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及与评标有关的其他情况。
- 协助配合有关行政监督部门的监督检查。
三、评标专家终身负责的连带责任
责任划分：
- 项目评审有异议时，不能全归咎于评标专家。需要看是什么问题，是谁的责任。
- 招标人、监督人、见证人根据问题不同，均可能负有连带责任。
具体责任情形：
- 如果仅是由专家失误造成的，评标专家责无旁贷。
- 如果是招标人现场发表倾向性、诱导性意见，授意、暗示并与各评标专家串通，相互勾结产生不公正评审，这里的责任就不完全是评标专家的全部责任。招标人作为评标委员会的组建者，若权利运用不当，应承担相应责任。
- 监督人、见证人监督见证了整个开标评标过程，也应负有连带责任。
四、存在的问题与对策建议
存在问题：
- 评标专家对电子评标系统的运用掌握不熟悉，容易产生误操作。
- 招标文件编制出现漏洞，评标办法制定有时显失公平。
- 评标专家只能对所提供的电子标书进行评审，无法实地辨别与之相关的证件、证书等内容的真实性。
对策建议：
- 加强评标专家的日常培训，提高专业技能及电子评标系统操作技能。
- 加强监管协调机制，建立招标文件公平竞争审查机制。
- 完善评标原始资料的存储，确保评标资料完整可查。
- 改革创新平台服务功能，提供扫码工具等辅助评标专家甄别证书真伪和资质范围。
- 强化过程监督和现场见证，确保评审过程规范高效。
综上所述，项目开标评审中，评标专家确实负有终身责任，这种责任不仅体现在对投标文件的评审上，还体现在对评标过程的公正性和合规性的监督上。同时，评标专家与其他相关方（如招标人、监督人、见证人）在责任划分上也需要明确界定。