开标主要承担的是确保公平、公正、公开及遵守相关法律法规的责任。具体分析如下：

一. 确保开标的公平、公正、公开

1. 遵守招标程序：开标必须严格按照招标文件规定的程序进行，确保所有投标人的权益得到平等对待。例如，开标时应当公开宣读投标人的名称、投标价格等关键信息，确保所有参与方都能获取到相同的信息。
2. 保密义务：在开标过程中，对于投标人的商业秘密和技术秘密，招标人及工作人员负有保密义务，不得泄露给未授权的第三方。

二. 遵守相关法律法规

1. 依据相关法律法规开标：开标活动必须遵守《中华人民共和国招标投标法》等相关法律法规的规定。例如，该法规定了开标的时间、地点以及参与人员等要求，必须严格遵守。
2. 法律责任：如果开标过程中存在违法行为，如泄露标底、串通投标等，将依法承担相应的法律责任。这可能包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。

• 例如，在某次招标活动中，如果招标人未按照法律规定的时间和地点进行开标，或者开标过程中存在不公平、不公正的行为，那么投标人可以向相关部门投诉，要求纠正并追究相关责任人的法律责任。

综上所述，开标在招标活动中扮演着至关重要的角色，必须严格遵守相关法律法规和招标程序，确保招标活动的公平、公正和公开。如有进一步需要，您可以继续咨询我。