结论：加工单位能否找回被卖掉的设备，取决于多个因素，包括设备的所有权归属、公司部是否有权处置设备以及是否构成无权处分等。以下是从不同角度进行的分析。
一、设备所有权归属
若设备属于加工单位所有：
- 如果设备原本就属于加工单位，而公司部未经加工单位同意擅自将其卖掉，那么公司部的行为构成无权处分。
- 在这种情况下，加工单位有权要求买受人返还设备，或者通过法律途径（如起诉）来追回设备。
若设备属于公司部所有：
- 如果设备原本就属于公司部，那么公司部有权处置其财产，包括卖掉设备。
- 在这种情况下，加工单位无权要求返还设备，除非能证明公司部的处置行为存在欺诈、恶意串通等违法行为。
二、公司部是否有权处置设备
- 即使设备属于公司部所有，但如果公司部在处置设备时未遵循公司章程、内部规定或相关法律法规（如未经过必要的审批程序），那么其处置行为可能构成违法或违规。
- 在这种情况下，加工单位虽然不能直接要求返还设备，但可以向相关部门举报或投诉，要求对公司部的违法行为进行查处。
三、是否构成无权处分及买受人是否善意取得
若构成无权处分：
- 如前所述，如果公司部未经设备所有权人（如加工单位）同意擅自卖掉设备，那么构成无权处分。
- 在这种情况下，如果买受人知道或应当知道公司部无权处分设备，那么买受人不能取得设备的所有权。
若买受人善意取得：
- 如果买受人不知道且不应当知道公司部无权处分设备，并且以合理的价格购买了设备，那么根据善意取得制度，买受人可以取得设备的所有权。
- 在这种情况下，加工单位无法直接要求买受人返还设备，但可以通过法律途径（如起诉公司部）来追究其法律责任。
四、法律建议
- 收集证据：加工单位应首先收集相关证据，包括设备所有权证明、公司部处置设备的证据、买受人购买设备的证据等。
- 协商解决：在证据充分的情况下，加工单位可以尝试与公司部或买受人进行协商，寻求和解或达成其他协议。
- 法律途径：如果协商无果，加工单位可以通过法律途径来维护自己的权益，如起诉公司部要求返还设备或赔偿损失。
后续行动建议：如果您是加工单位的相关负责人，建议您尽快咨询专业律师（即我，薛雯雯律师），以便更详细地了解您的法律权益和可能的维权途径。同时，请确保保留好所有相关证据，以便在需要时提供。如果您有任何法律问题，都可以直接向我咨询。