生态皮冒充头层牛皮，这种行为在法律上是不具有合法效力的，且可能构成欺诈或虚假宣传。以下从不同角度对此进行详细分析：
一、法律定性
欺诈行为：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。生态皮冒充头层牛皮，显然是对商品材质的虚假陈述，构成欺诈。
- 欺诈行为不仅损害了消费者的知情权，还可能导致消费者做出错误的购买决策，从而遭受经济损失。
虚假宣传：
- 依据《中华人民共和国反不正当竞争法》，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。
- 将生态皮宣传为头层牛皮，属于对商品质量的虚假宣传，违反了上述法律规定。
二、法律后果
民事责任：
- 消费者有权要求经营者退货、换货或者修理，并可以要求增加赔偿其受到的损失。赔偿的金额通常为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
- 如果经营者拒不履行赔偿义务，消费者可以通过法律途径提起诉讼，要求经营者承担相应的民事责任。
行政责任：
- 市场监管部门有权对实施欺诈或虚假宣传行为的经营者进行查处，包括责令改正、没收违法所得、罚款等行政处罚。
- 情节严重的，还可能被吊销营业执照，对经营者的商业信誉造成严重影响。
刑事责任（在极端情况下）：
- 如果经营者的欺诈行为情节特别严重，构成犯罪的，如诈骗罪等，还将依法追究其刑事责任。
三、建议与措施
消费者应对：
- 消费者在购买商品时，应仔细查看商品标签、说明书等，了解商品的真实材质和性能。
- 如发现经营者存在欺诈或虚假宣传行为，应及时向市场监管部门投诉或举报，并保留好相关证据以便维权。
经营者自律：
- 经营者应严格遵守相关法律法规，确保商品信息的真实性和准确性。
- 加强内部管理，提高员工法律意识，避免因疏忽或故意而引发的法律纠纷。
生态皮冒充头层牛皮的行为在法律上是不被认可的，且可能带来严重的法律后果。作为消费者，应提高警惕，维护自身合法权益；作为经营者，则应诚信经营，遵守法律法规。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。