关于青旅住宿中顾客争吵而老板未管理，顾客是否可以退房的问题，这主要取决于住宿合同的具体条款以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
合同条款角度：
- 首先，需要查看您与青旅之间签订的住宿合同。合同中通常会明确双方的权利和义务，包括在何种情况下顾客有权解除合同并退房。
- 如果合同中明确规定了，在青旅未能提供安全、有序的住宿环境时，顾客有权退房并获得退款，那么您就可以依据合同条款要求退房。
- 如果合同中没有明确规定，或者规定较为模糊，那么就需要结合相关法律法规进行判断。
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，消费者在购买商品或接受服务时，享有安全保障权。这意味着青旅有义务提供安全、有序的住宿环境。
- 如果青旅未能履行这一义务，导致顾客在住宿过程中受到干扰或威胁，那么顾客有权要求青旅采取补救措施，包括但不限于调整房间、提供安全保障等。
- 在极端情况下，如果青旅的失职行为严重影响了顾客的住宿体验，且无法通过补救措施得到改善，那么顾客有权解除合同并要求退款。但这一权利的行使需要基于合理的判断和证据支持。
实际操作角度：
- 在实际操作中，如果顾客遇到此类问题，建议首先与青旅进行沟通，要求其采取补救措施。
- 如果沟通无果，或者青旅拒绝承担责任，那么顾客可以考虑向相关部门（如消费者协会、旅游监管部门等）投诉，或者通过法律途径解决纠纷。
- 在采取任何行动之前，建议顾客收集并保存相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时证明自己的权益。
法律建议：
- 在决定退房之前，请务必仔细阅读住宿合同，并了解其中的相关条款。
- 如果合同中没有明确规定或者规定模糊，建议先与青旅进行友好沟通，尝试通过协商解决问题。
- 如果沟通无果或者青旅拒绝承担责任，可以考虑向相关部门投诉或者通过法律途径解决纠纷。在此过程中，请务必保留好相关证据以支持自己的主张。
可能的法律后果：
- 如果顾客能够证明青旅存在失职行为，并且该行为严重影响了顾客的住宿体验，那么顾客有权要求青旅承担相应的法律责任，包括但不限于退款、赔偿损失等。
- 如果顾客无法提供充分证据支持自己的主张，或者青旅能够证明其已经履行了相应的义务，那么顾客的要求可能会被驳回。
综上所述，在青旅住宿中遇到顾客争吵而老板未管理的情况下，顾客是否可以退房取决于住宿合同的具体条款以及相关法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。