针对您提出的“被辞退没签合同怎么申请劳动仲裁”的问题，以下是我为您整理的详细解答步骤和注意事项：

一、确定劳动关系并收集证据

首先，尽管您没有与用人单位签订书面劳动合同，但您仍需要证明与用人单位之间存在事实劳动关系。为此，您可以收集以下证据：

1. 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，这些能证明用人单位向您支付了工资。
2. 工作证、服务证等：这些证件上通常会有用人单位的名称和您的姓名，能证明您在该单位工作。
3. 考勤记录：如打卡记录、签到表等，这些能证明您的工作时间和出勤情况。
4. 同事证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也能作为证明劳动关系的证据。
5. 其他相关证据：如工作邮件、聊天记录、项目文件等，这些能证明您在单位的工作内容和职责。

二、准备仲裁申请书

接下来，您需要准备一份仲裁申请书，内容应包括：

1. 双方基本信息：包括您的姓名、性别、年龄、联系方式等，以及用人单位的名称、地址、法定代表人等。
2. 仲裁请求：明确您希望仲裁委裁决的内容，如要求用人单位支付未签合同的双倍工资、违法辞退的赔偿金等。
3. 事实和理由：详细阐述您与用人单位之间的事实劳动关系、被辞退的经过以及您认为用人单位应承担的责任。

三、向仲裁委申请仲裁

准备好仲裁申请书和相关证据后，您需要前往劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在提交申请时，请注意以下几点：

1. 提交申请书及证据材料：确保申请书内容完整、准确，证据材料齐全、清晰。
2. 注意份数：通常需要提交一式多份的申请书和证据材料，具体份数可咨询仲裁委。
3. 关注受理情况：仲裁委受理后，会安排开庭时间并通知您。请确保您能按时参加庭审。

四、参加庭审并等待裁决

在庭审过程中，您需要按照仲裁委的要求陈述事实、出示证据并辩论。仲裁委一般会在受理之日起四十五日内作出裁决，案情复杂的可延长十五日。

五、注意事项

1. 仲裁时效：请注意，申请劳动仲裁的时效为一年，自您知道或应当知道权利受侵害之日起计算。请及时维权，避免超过时效。
2. 专业帮助：如果您在证据收集、赔偿计算等方面存在疑问，或者不确定自己能争取到哪些权益，建议寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
3. 应对不配合情况：如果在仲裁过程中遇到用人单位不配合、故意刁难等情况，您可以向仲裁委反映，并请求仲裁委依法处理。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。