债权人发现债务人转移财物，不能直接紧急扣押其财产，但可以通过合法途径维护自身权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、直接扣押财产的非法性

1. 法律限制：根据我国法律规定，除法律明确规定的情形外（如司法机关依法查封、扣押、冻结财产），任何单位或个人不得私自扣押他人财产。债权人直接扣押债务人财产，可能构成侵权行为，需承担相应的法律责任。

2. 风险警示：直接扣押财产不仅可能引发与债务人的冲突，还可能因非法行为而面临法律制裁，包括但不限于赔偿损失、行政处罚甚至刑事责任。

二、合法维权途径

1. 收集证据：

   • 关键步骤：债权人应立即收集债务人转移资产的相关证据，如交易记录、财产变更文件、银行转账记录等。这些证据对后续维权至关重要，是申请财产保全、行使撤销权或提起诉讼的基础。
   • 建议：在收集证据时，应确保证据的合法性和真实性，避免使用非法手段获取证据。

2. 申请财产保全：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，为防止债务人进一步转移资产，债权人可向法院申请财产保全，对债务人的财产进行查封、扣押或冻结。
   • 操作要点：申请财产保全需提供担保，并详细说明申请保全的财产信息及理由。若申请有误，债权人需赔偿债务人因此遭受的损失。
   • 建议：在申请财产保全前，应充分评估风险，确保申请的合理性和必要性。

3. 行使撤销权：

   • 法律条件：若债务人的资产转移行为影响到债权人债权实现，且符合法定情形（如以明显不合理的低价转让财产、无偿转让财产等），债权人可请求法院撤销债务人的行为。
   • 行使期限：撤销权自债权人知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使。逾期未行使的，撤销权消灭。
   • 建议：在行使撤销权时，应提供充分的证据证明债务人的行为符合撤销条件，并遵循法定程序。

4. 提起诉讼：

   • 法律途径：债权人可凭借收集的证据向法院提起诉讼，要求债务人偿还债务。法院判决后，若债务人仍不履行，债权人可申请强制执行。
   • 操作要点：在提起诉讼前，应准备好起诉状、证据材料等，并按照法院的要求进行立案和审理。
   • 建议：在诉讼过程中，应积极配合法院的工作，及时提供证据和材料，确保诉讼的顺利进行。

5. 追究刑事责任：

   • 法律情形：若债务人恶意转移资产行为构成拒不执行判决、裁定罪等犯罪，债权人可向公安机关报案，依法追究其刑事责任。
   • 操作要点：在报案时，应提供充分的证据证明债务人的犯罪行为，并配合公安机关的调查工作。
   • 建议：在追究刑事责任前，应充分评估证据的充分性和犯罪行为的严重性，确保报案的合理性和必要性。

三、特殊情况下的处理

• 紧急情况下的临时措施：在极端紧急情况下，如债务人正在转移大量财产且可能立即导致债权人债权无法实现时，债权人可考虑向法院申请先予执行或采取其他紧急措施。但这些措施需严格遵循法定程序，并确保不会侵犯债务人的合法权益。
• 与债务人协商：在采取法律措施前，债权人也可尝试与债务人进行协商，寻求和解或达成还款协议。这有助于减少法律纠纷和成本，同时维护双方的关系。

总结与建议：债权人发现债务人转移财物时，应保持冷静并依法维权。直接扣押财产是违法的，但可通过收集证据、申请财产保全、行使撤销权、提起诉讼或追究刑事责任等合法途径来维护自身权益。在处理过程中，建议债权人咨询专业律师（即向我咨询），以确保维权行动的合法性和有效性。