超市销售当天过期的食品，将面临严格的行政处罚，具体处罚标准依据过期食品的货值金额确定。以下是详细分析：

一、行政处罚标准

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，超市销售过期食品（包括当天过期）的处罚标准如下：

1. 货值金额不足一万元的：

   • 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
   • 并处二千元以上五万元以下罚款。

2. 货值金额一万元以上的：

   • 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
   • 并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；
   • 情节严重的，吊销许可证。

二、处罚的法律依据

• 《中华人民共和国食品安全法》第八十五条：明确规定了销售过期食品等违法行为的处罚措施，包括没收违法所得、罚款以及吊销许可证等。
• 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：规定了消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时的赔偿权利，以及生产者、经营者的赔偿责任。虽然此条主要规定赔偿，但也间接体现了法律对销售过期食品行为的严厉态度。

三、消费者维权途径

如果消费者在超市购买到当天过期的食品，除了可以要求超市进行赔偿外，还可以向食品安全监督管理部门举报，要求对超市进行处罚。具体维权途径包括：

1. 与超市协商：要求超市退还货款，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
2. 向食品安全监督管理部门举报：要求对超市进行行政处罚。
3. 通过法律途径解决：如果协商和举报均无法解决问题，消费者可以向法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。

四、实际案例与法律后果

在实际操作中，超市销售过期食品的行为屡见不鲜，但一旦被查处，将面临严重的法律后果。例如，某超市因销售过期食品被食品安全监督管理部门查处，不仅被没收了违法所得和过期食品，还被处以了数万元的罚款，甚至被吊销了许可证。这些案例都充分说明了法律对销售过期食品行为的零容忍态度。

建议超市加强食品安全管理，定期检查库存食品的有效期，确保销售的食品符合安全标准。同时，消费者在购买食品时也应仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期食品。如果遇到问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。