售楼处拖欠意向金不还，您可以通过以下途径来维权：

一、明确意向金性质

首先，您需要明确与售楼处签订的协议中，意向金的性质是如何约定的。如果协议中明确写的是“定金”，并且是因为您自身的原因不想购房，那么根据定金罚则，售楼处有权不退还定金。但如果协议中写的是“意向金”，并且没有明确约定为定金，那么意向金通常不具有担保性质，您有权要求售楼处退还。

二、与售楼处协商

1. 要求限期退还：您可以先与售楼处进行协商，要求其限期退还意向金。在协商过程中，注意保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续维权之需。
2. 友好沟通：尽量以友好、理性的态度与售楼处沟通，明确告知其应退还意向金的依据和理由，争取友好解决。

三、向相关部门投诉

如果协商无果，您可以收集付款凭证、协议等相关证据，向当地房地产管理部门、消费者协会等投诉，请求他们介入调解。这些部门通常会对售楼处的违规行为进行监管和处理，有助于您维护自己的合法权益。

四、向法院提起诉讼

如果上述途径都无法解决您的问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，您需要准备好以下材料：

1. 起诉状：撰写起诉状，明确您的诉讼请求和事实理由。
2. 证据材料：收集意向金协议、付款凭证、沟通记录等证据，以证明交付意向金的事实及双方约定内容。

在诉讼过程中，法院会依据双方约定及证据，判断售楼处是否应退还意向金。如果意向金性质为预付款，且无约定违约扣除情形，您有权要求全额退还；如果为定金，则需看哪方违约，如售楼处违约，应双倍返还。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，包括协议、付款凭证、沟通记录等。这些证据将是您维权的重要依据。
2. 了解法律程序：在提起诉讼前，建议您先了解相关的法律程序和诉讼风险，以便更好地维护自己的权益。
3. 心理准备：诉讼过程可能会比较漫长和复杂，需要您做好心理准备，并积极配合律师的工作。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律意见和帮助。