要证明停在停车位的车是被对方开门撞的，您可以采取以下几种方式来收集证据：
寻找直接证据：
- 监控录像：首先，检查停车区域附近是否有公共监控或停车场监控。如果监控录像清晰地捕捉到了对方车辆开门时撞到您车门的画面，那么这将是最直接且有力的证据。
- 行车记录仪：如果您的车或附近车辆装有行车记录仪，并且事发时处于开启状态，那么行车记录仪中的视频也可能成为证明碰撞事实的关键证据。
寻求人证：
- 目击者证言：寻找当时在场的路人、停车场管理员或其他目击者。如果他们愿意提供证人证言，描述他们所看到的事故发生经过，包括对方车辆的车型、车牌以及开门撞车的具体行为，这将大大增强您的证据力。
进行痕迹鉴定：
- 保留碰撞痕迹：在发现车门被撞后，第一时间对现场进行拍照、录像，清晰记录两车位置、磕碰痕迹、周边环境等。特别是要拍摄两车车门磕碰处的细节，以及车身整体位置关系。
- 专业鉴定：及时联系专业鉴定机构，对车门上的磕碰痕迹以及可能从对方车上留下的车漆碎屑等进行鉴定。鉴定报告将作为具有法律效力的证据，用于判断碰撞是否与对方车辆吻合。
查看保险和维修记录：
- 对方车辆记录：如果可能的话，查看对方车辆近期的保险和维修记录。如果对方车辆在事故发生后不久就有对应部位的维修记录，并且结合时间地点可以辅助证明是对方车辆造成的碰撞，那么这也将是一个有力的证据。
在收集证据的过程中，您还需要注意以下几点：
- 确保证据的完整性和真实性：无论是拍照、录像还是收集证人证言，都要确保所收集的证据能够真实、完整地反映事故发生的经过。
- 及时报警并保留报警记录：如果事故发生后对方不承认或拒绝赔偿，您应及时报警并保留报警记录。警方可能会进行现场勘查并出具事故责任认定书，这将有助于您后续维权。
- 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，如果感到困惑或无法自行解决，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供法律建议和帮助。
如果成功证明是对方车辆开门撞了您的车，对方需要承担的赔偿责任可能包括：
- 车门修复费用：对方需要承担您车门修复的全部或部分费用，具体取决于事故责任划分。
- 合理交通费用：如果因维修车门而产生了合理的交通费用（如往返维修店的交通费），对方也可能需要承担这部分费用。
- 其他损失：如果车辆是运营车辆，还可能涉及停运期间的损失赔偿。具体赔偿范围需根据事故具体情况和法律规定来确定。