照相馆充值余额400元未用完且不给退，您有权要求退还，并可通过多种途径维护自身权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、法律背景与依据
根据相关法律法规及律师见解，商家对于会员充值的费用，若未消费完，应当予以退还。但需注意，若充值金额中包含商家赠送的金额，则不能主张全部退还，而是应按照充值金额与赠送金额的比例来退还相应金额。在您的情况下，若400元均为充值金额，未包含赠送部分，则您有权要求全额退还。
二、维权途径与步骤
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与照相馆进行协商，明确表达您的退费要求，并说明相关法律依据。
- 若商家同意退费，则问题得到解决；若商家拒绝，则您需考虑采取其他维权措施。
向消费者协会投诉：
- 若协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，说明情况并提供相关证据。
- 消费者协会将介入调查，并尝试协调解决纠纷。
向工商部门投诉：
- 若消费者协会无法解决问题，您可以向当地的工商部门进行投诉。
- 工商部门作为监管部门，有责任对商家的违规行为进行查处，并要求商家退还钱款。
向法院起诉：
- 若以上途径均无法解决问题，您可以考虑向法院起诉。
- 起诉时，您需要准备起诉状、身份信息、对方工商注册信息以及相关证据材料。
- 法院将在六个月内做出判决，若您拿到生效判决后对方拒不履行，您可以直接向法院申请强制执行。
三、注意事项与建议
保留证据：
- 在整个维权过程中，您需要保留好相关证据，如充值记录、消费记录、与商家的沟通记录等。
- 这些证据将有助于您证明自己的权益，并在维权过程中发挥重要作用。
了解商家情况：
- 在采取维权措施前，您可以了解照相馆的经营状况、信誉情况等。
- 若照相馆存在经营问题或信誉不佳，您可能需要更加谨慎地处理此事，并考虑采取更加有力的维权措施。
寻求专业帮助：
- 若您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。
- 律师将为您提供专业的法律建议，并协助您完成维权过程。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供更加详细和专业的法律建议。