合伙人故意捣乱，首先应明确其行为是否违反合伙协议或法律法规，进而采取相应措施。
一. 分析合伙人捣乱行为的性质
合伙人故意捣乱可能表现为多种形式，如扰乱企业秩序、侵占合伙财产、违反合伙协议等。这些行为不仅损害了合伙企业的利益，还可能影响其他合伙人的合法权益。
- 扰乱企业秩序：如合伙人在店里无理取闹，影响正常营业。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条，扰乱企业秩序，致使工作、生产、营业不能正常进行，尚未造成严重损失的，可处警告或罚款；情节较重的，可处拘留并罚款。
- 侵占合伙财产：如合伙人利用职务便利，将合伙企业财产据为己有。根据《中华人民共和国合伙企业法》第九十六条，合伙人执行合伙事务时，不得将应当归合伙企业的利益据为己有，否则应退还该利益和财产，并依法承担赔偿责任。
二. 采取应对措施
明确合伙协议与法律规定
- 仔细查阅合伙协议，了解双方的权利和义务。如果合伙人的行为违反了合伙协议，可以依据协议内容采取相应的措施。
- 熟悉相关法律规定，特别是《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国合伙企业法》，以便依法维权。
与合伙人进行沟通协商
- 在明确合伙协议和法律规定的基础上，尝试与捣乱的合伙人进行沟通协商，了解对方的诉求和不满，寻求双方都能接受的解决方案。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，尽量通过和平方式解决纠纷。
收集证据并寻求法律援助
- 如果沟通协商无果，对方仍然故意捣乱并损害你的合法权益，应开始收集与纠纷相关的证据，如合伙协议、交易记录、沟通记录等。
- 咨询专业律师，了解自己的法律权益和可行的维权途径。律师可以帮助你评估案件的胜算，提供具体的法律建议，并指导你如何收集和组织证据。
提起诉讼或仲裁
- 根据律师的建议，可以选择提起诉讼或仲裁来解决纠纷。诉讼是通过法院进行裁决的方式，而仲裁则是通过仲裁机构进行裁决。
- 在提起诉讼或仲裁前，应确保已收集到充分的证据，以证明合伙人的行为构成了对合伙企业或其他合伙人的损害。
三. 采取法律措施的具体流程
- 立案：原告到有管辖权的法院立案大厅提交材料，法官审核通过后交费，然后换取发票，将一张发票交给法官。
- 接到法院通知：到法院取开庭或调解传票。
- 庭前调解：如未达成调解意见，则另行开庭。
- 开庭：双方提交证据，发表意见，进行辩论，最后总结意见。
- 判决：书记员通知到法院取判决书。如对方不服上诉，需等待法院通知并到法院取上诉状。如对上诉有书面答辩意见，需再去法院提交。
我的观点：面对合伙人故意捣乱的情况，首先应保持冷静和理性，通过沟通协商尝试解决问题。如果沟通无果，则应及时收集证据并寻求法律援助，依法维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。