深夜持刀恐吓未伤人，可能构成寻衅滋事罪或敲诈勒索罪等，具体需结合行为人的主观意图和客观行为综合判断，若情节较轻，也可能仅受到治安管理处罚。以下从不同角度为您详细分析：

一、可能构成的罪名及法律依据

1. 寻衅滋事罪

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条的规定，有追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的行为，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 持刀恐吓他人，若情节恶劣，如多次实施、造成恶劣社会影响或在公共场所进行等，可能构成寻衅滋事罪。

2. 敲诈勒索罪

   • 如果行为人持刀恐吓的目的是为了非法占有他人财物，且数额较大或者多次敲诈勒索，则可能构成敲诈勒索罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条的规定，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。

二、量刑考虑因素

在量刑时，法院会综合考虑以下因素：

1. 行为人的主观恶性和动机：如是否为报复、泄愤、寻求刺激等。
2. 行为的危害程度和后果：虽然未造成实际伤害，但恐吓行为是否对被害人造成了心理创伤或影响了其正常生活。
3. 是否有前科劣迹：行为人是否有类似行为或其他违法犯罪记录。
4. 是否认罪悔罪：行为人是否主动投案自首、如实供述罪行或积极赔偿被害人损失等。

三、可能受到的治安管理处罚

如果持刀恐吓行为情节较轻，未达到刑事犯罪的标准，那么行为人可能受到治安管理处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

四、建议与提醒

1. 及时报警：如果您或他人遭遇了持刀恐吓的情况，应立即报警，由公安机关依法处理。
2. 保留证据：尽可能保留与恐吓行为相关的证据，如恐吓者的身份信息、恐吓时的录音录像等，以便后续维权。
3. 寻求法律帮助：如果您对持刀恐吓行为的法律定性或后续处理有疑问，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

总之，深夜持刀恐吓未伤人可能构成刑事犯罪，也可能仅受到治安管理处罚，具体需结合行为人的主观意图和客观行为综合判断。如果您或他人遭遇了此类情况，请务必及时报警并寻求法律帮助。