在《劳动争议司法解释二》的背景下，企业规避用工风险需要从多个方面入手，以下是一些具体的建议：
一、完善企业规章制度
- 合法制定与修改：企业规章制度的制定、修改必须遵循合法的程序，确保规章制度的内容符合法律规定。根据《劳动合同法》的相关规定，企业规章制度应经过职代会或全体职工讨论、协商，并保留相关书面证据。
- 明确告知与培训：企业应确保规章制度的内容被员工知晓，可以通过员工手册签收记录、规章制度培训签到记录、规章制度考试试卷等方式进行证明。
二、依法签订书面劳动合同
- 及时签订：企业应树立先订合同后用工的观念，最迟必须在用工之日起一个月内订立劳动合同。劳动合同终止后，若劳动者继续在用人单位工作，也应在一个月内重新订立合同。
- 保留证据：若存在劳动者拒不签订书面劳动合同的情形，企业应保留向劳动者送达要求签订合同通知书等相关证据，以避免劳动者事后要求企业支付双倍工资的风险。
三、保护企业商业秘密
- 签订保密协议：企业应与劳动者签订书面的保密协议，明确双方的权利义务以及责任。
- 竞业限制条款：对于企业的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员，企业应与他们约定保守商业秘密和与知识产权相关的保密事项，并签订竞业限制条款，明确竞业限制的范围、地域和期限，同时在竞业限制期限内给予补偿。
四、规范加班管理
- 建立审批制度：企业应建立加班制度审批制度，通过劳动者申请、用人单位审批来规范加班，并保留相关证据。
- 申请特殊工时制：对于需要实行不定时工作制和综合计算工时工作制的劳动者，企业应及时申请劳动行政部门依法审批，并保留经劳动者确认的考勤记录。
五、依法缴纳社会保险
- 及时缴纳：企业应依法及时为劳动者缴纳社会保险费，包括试用期内的劳动者。
- 无效承诺：劳动者放弃社会保险的承诺往往无效，企业不应以此为由拒绝为劳动者缴纳社会保险。
六、规范劳动合同变更
- 书面形式：企业与劳动者变更劳动合同约定的工作岗位、工资报酬等内容时，应通过书面劳动合同、工资单、岗位变化通知书等书面形式将变更内容予以文字记载，并经劳动者确认。
- 举证责任：在发生争议时，企业应对调整劳动者工作岗位和工资报酬的合法性和合理性承担举证责任。
七、规范试用期管理
- 明确录用条件：企业应在试用期内明确界定录用条件，并通过发送聘用函、在劳动合同中约定、在规章制度中规定等方式向劳动者公示录用条件。
- 及时考核与解除：企业应在试用期内做好考核工作，对不符合录用条件的劳动者及时解除合同，否则超过试用期将需要支付较高的辞退成本。
八、规范单方解除权行使
- 合法规章制度：企业在劳动者严重违反规章制度等情况下享有单方解除权，但前提条件是应当有内容与程序均合法的企业规章制度。
- 明确规定与保留证据：企业应在规章制度或员工手册中对严重违纪、重大损害等情形作出明确、量化、可操作性的规定，并保留职工严重违纪、对企业造成重大损害、严重影响的事实依据。
九、规范劳动合同解除程序
- 保留辞职证据：企业应保留劳动者提交的辞职书以及其他工作交接手续等书面证据，以证明劳动者是否依法行使了合同解除权。
- 及时办理离职手续：劳动关系解除后，企业应及时将劳动者的名单、档案提交社会保险经办机构，以避免承担赔偿责任。
企业在规避用工风险时，应全面考虑上述各个方面，确保用工管理的合法性和规范性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。