面对骑电动车酒驾发生事故后逃离现场且找不到人的情况，您可以按照以下步骤来处理：
一、立即报警并配合调查
及时报警：首先，您应立即向当地交警部门报案，详细描述事故发生的时间、地点、经过以及肇事电动车的特征和逃逸方向。
提供线索：尽可能提供行车记录仪、监控视频、现场证人等线索，这些信息对于警方缩小侦查范围、找到肇事者至关重要。
持续跟进：与交警保持密切沟通，及时了解案件进展，提供任何可能有助于调查的新信息。
二、申请保险理赔（如适用）
检查保险：确认自己是否投保了相关保险，如车损险、人身意外伤害险等。
申请理赔：若已投保且符合保险合同规定的理赔条件，可向保险公司申请理赔。按照保险公司的要求提供必要的证明材料和手续。
三、申请道路交通事故社会救助基金（如符合条件）
了解政策：若您因事故遭受严重财产损失或人身伤害，且经济困难，可了解当地是否有道路交通事故社会救助基金政策。
申请救助：符合条件的，可按照政策规定申请救助基金，以解决医疗救治等紧急费用问题。
四、法律维权与追责
民事诉讼：在交警出具事故责任认定书后，若仍未能找到肇事者，您可通过民事诉讼要求肇事者承担赔偿责任。保留好事故相关证据，如现场照片、监控视频、证人证言等。
刑事追责：若肇事逃逸行为造成重伤、死亡或重大财产损失等严重后果，可能构成交通肇事罪。一旦肇事者被查获，司法机关将依法追究其刑事责任。
持续追查：交警部门会持续开展侦查工作，通过调查监控、走访证人等方式尽力查找逃逸者。您也应保持关注，一旦有新线索立即提供给警方。
五、注意事项与后续行动
保留证据：无论事故处理进展如何，都应妥善保留所有与事故相关的证据材料。
关注公告：若警方发布协查通报征集线索，您应密切关注并积极参与提供信息。
心理调适：面对此类突发情况，保持冷静和理性至关重要。必要时可寻求心理咨询帮助以缓解压力。
总之，面对骑电动车酒驾发生事故后逃离现场且找不到人的情况，您应积极配合警方调查、申请保险理赔（如适用）、申请道路交通事故社会救助基金（如符合条件）、通过法律途径维权与追责，并持续关注案件进展。希望这些建议能对您有所帮助。