打架造成皮外伤，通常不会构成刑事犯罪，因此一般不会被判刑，但需承担民事赔偿责任，且在特定情形下可能涉及刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
刑事责任方面
一般情况：
- 打架仅造成皮外伤，通常不构成刑事犯罪。因为根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意伤害他人身体，需致人轻伤以上后果才构成故意伤害罪。而皮外伤大多属于轻微伤范畴，未达到轻伤标准。
特定情形：
- 聚众斗殴罪：如果打架行为涉及多人聚集斗殴，破坏公共秩序，即使只造成皮外伤，首要分子和其他积极参加者也可能被追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重者，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 寻衅滋事罪：如果打架行为属于随意殴打他人，情节恶劣的，即使伤害仅为皮外伤，也可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。
民事赔偿方面
无论是否构成刑事犯罪，打人者均需承担民事赔偿责任。赔偿项目包括但不限于：
- 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证确定，包括康复费、整容费以及其他后续治疗费。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照其最近三年的平均收入或当地相同行业平均工资计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；无收入的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭，有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
- 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。
- 其他费用：包括必要的营养费以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。
行政责任方面
打架造成皮外伤，虽不构成刑事犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
建议：
- 在日常生活中，应尽量避免打架斗殴行为，以免给自己和他人带来不必要的法律麻烦。
- 如果发生打架事件，应立即报警并配合公安机关的调查工作。
- 对于因打架造成的民事赔偿问题，建议双方通过协商或法律途径解决。
如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。