新开公司在办理相关手续时，通常需要指定一个经办人，这主要是基于以下几个方面的考虑：
一、法律与行政规定
根据《中华人民共和国公司法》及相关市场主体登记管理条例，公司在设立、变更、注销等关键环节，都需要向公司登记机关提交相关申请文件，并办理相应的登记手续。这些手续往往要求有明确的责任人进行提交和跟进，以确保申请的合法性和有效性。经办人作为公司的代表，负责具体办理这些事务，是法律与行政规定下的必要角色。
二、操作便利性与效率
专业性与经验：经办人通常对公司设立流程、所需材料、办理时间等有较为深入的了解，能够更高效地完成相关手续。他们熟悉政府部门的办事流程，能够减少因不熟悉流程而导致的延误或错误。
时间与精力节省：公司创始人或管理层可能忙于公司的战略规划、业务拓展等核心事务，无暇亲自处理繁琐的行政手续。指定经办人可以让他们将更多精力投入到公司的核心业务中，提高整体运营效率。
沟通与协调：经办人在办理过程中，需要与政府部门、银行、税务等多个机构进行沟通协调。他们作为公司的代表，能够更有效地传达公司的需求和意图，促进问题的解决。
三、责任与风险控制
明确责任：指定经办人可以明确公司在办理相关手续过程中的责任主体。一旦出现问题或纠纷，可以迅速找到责任人进行沟通和解决，避免责任不清导致的推诿和延误。
风险控制：经办人在办理过程中，需要仔细核对和提交相关材料，确保申请的合法性和真实性。这有助于降低公司因材料不全、虚假申报等导致的法律风险。
四、实际操作中的灵活性
在实际操作中，经办人可以是公司内部的员工，也可以是外部的专业机构或个人（如律师、会计师等）。这种灵活性使得公司可以根据自身需求和实际情况，选择最适合的经办人进行办理。例如，对于不熟悉公司设立流程的初创企业来说，选择外部专业机构作为经办人可能更为合适。
举例说明：
以深圳市为例，根据深圳市市场监督管理局的答复，公司在领取营业执照时，可以由经办人或法定代表人持本人身份证原件及原有全部营业执照正副本（新设立企业无需交回原有证照）前往各市、区政服务中心发照窗口领取。这充分说明了经办人在公司设立过程中的重要性和必要性。
综上所述，新开公司需要经办人主要是基于法律与行政规定、操作便利性与效率、责任与风险控制以及实际操作中的灵活性等多方面的考虑。