关于“陈旧伤能否开证明”的问题，这主要取决于您需要证明的具体目的以及相关法律法规和鉴定流程的要求。以下是我为您提供的详细解答：
一、陈旧伤证明的用途与必要性
陈旧伤证明通常用于法律诉讼、工伤认定、保险理赔等场合，以证实伤者曾经遭受过某种伤害，并且该伤害对当前的身体状况或劳动能力产生了影响。因此，是否需要开具陈旧伤证明，以及证明的具体内容，都取决于您的实际需求和所处情境。
二、陈旧伤证明的开具流程
就医与诊断记录：
- 首先，您需要前往正规医疗机构进行治疗，并完整保存门诊病历、诊断证明、检查报告等资料。这些资料是证明陈旧伤存在的基础证据。
- 对于陈旧伤，医生可能会根据您的病史、症状和检查结果，出具相应的诊断证明，明确伤情的性质、程度和可能的影响。
选择合法鉴定机构：
- 如果您需要更权威的证明，可以选择经司法行政部门登记的法医临床鉴定机构进行鉴定。这些机构具有合法的鉴定资质，能够出具具有法律效力的鉴定报告。
- 在选择鉴定机构时，您可以通过“国家司法鉴定名录网”等渠道查询机构的资质和信誉。
提交材料与现场评定：
- 在进行鉴定时，您需要提交身份证、损伤相关病历资料、损伤原因证明（如适用）等材料。
- 鉴定过程中，法医会对您的身体进行检查和功能测试，以评估陈旧伤对您当前身体状况或劳动能力的影响。
三、陈旧伤证明的注意事项
区分新鲜伤与陈旧伤：
- 在进行鉴定时，法医会注重区分新鲜伤与陈旧伤，以排除与案件无关的陈旧性损伤或自身病理改变的影响。因此，您需要如实陈述伤情的经过和恢复情况。
遵循法定程序：
- 无论是就医、诊断还是鉴定，都需要遵循法定的程序和要求。这有助于确保证明的合法性和有效性。
保留相关证据：
- 在整个过程中，您需要完整保存所有与陈旧伤相关的证据和资料。这些证据和资料在后续的法律诉讼、工伤认定或保险理赔中可能起到关键作用。
四、特殊情况下的处理
- 如果您涉及的是工伤案件，那么您需要按照《工伤保险条例》的规定进行劳动能力鉴定，而不是单纯的陈旧伤证明。
- 如果您涉及的是其他类型的人身伤害案件，如交通事故、一般人身伤害等，那么您可能需要按照《人体损伤致残程度分级》等标准进行伤残鉴定。
综上所述，陈旧伤能否开证明取决于您的具体需求和所处情境。如果您需要开具陈旧伤证明，建议您按照上述流程进行操作，并遵循法定的程序和要求。同时，保留好所有与陈旧伤相关的证据和资料，以备后续使用。