在解答企业赔偿员工补偿时如何计算平均工资的问题时，我们需要依据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规来进行详细说明。
首先，平均工资的计算依据：
- 平均工资是按照劳动者应得工资来计算的，这包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
接下来，具体的计算方法：
计算周期：
- 平均工资是以劳动者在劳动合同解除或者终止前12个月的平均工资为标准。
- 如果劳动者工作不满12个月，则按照实际工作的月数来计算平均工资。
剔除项目：
- 在计算平均工资时，需要剔除加班工资、非常规性奖金、福利性及风险性收入等。例如，年终奖如果不是每月固定发放，一般不计入平均工资。
特殊情况处理：
- 如果劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，那么向其支付经济补偿的标准将按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过12年。
再进一步，我们来看看与平均工资紧密相关的经济补偿金计算：
- 适用情形：包括用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同、劳动者因特定原因被用人单位解除劳动合同、用人单位依法经济性裁员等多种情况。
- 计算公式：经济补偿金 = 工作年限 × 月工资。其中，工作年限每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。月工资即为我们前面计算的平均工资。
最后，关于赔偿金的计算（当用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同时）：
- 计算公式：赔偿金 = 经济补偿标准 × 2 × 工作年限。这里的经济补偿标准与经济补偿金的计算方式相同。
示例说明：
假设某员工在公司工作了5年8个月，其劳动合同解除或终止前12个月的平均工资为6000元（且该工资未超过地区上年度职工月均工资的三倍），则其应得的经济补偿金为：6000元/月 × 6个月（5年8个月按6年计算） = 36000元。若公司违法解除了劳动合同，则该员工应得的赔偿金为：36000元 × 2 = 72000元（但实际计算中，赔偿金是按经济补偿标准的二倍乘以工作年限，此处为简化说明）。
综上所述，计算企业赔偿员工补偿时的平均工资是一个涉及多个因素和步骤的过程，需要严格按照法律法规来进行。希望这个解答能够帮助您更清晰地理解这一问题。