针对您提出的“动物检疫货值一倍以下罚款怎么计算”的问题，我将结合相关法律法规及实际案例，为您进行详细解答。
首先，我们需要明确的是，动物检疫货值一倍以下的罚款，其计算依据主要来源于《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定。具体来说，当存在屠宰、经营、运输的动物未附有检疫证明，或者经营和运输的动物产品未附有检疫证明、检疫标志的违法行为时，县级以上地方人民政府农业农村主管部门有权责令改正，并处以同类检疫合格动物、动物产品货值金额一倍以下的罚款。
罚款的计算步骤如下：
确定货值金额：
- 货值金额通常指的是违法经营、运输的动物或动物产品的实际价值。这个价值可能由市场价格、评估价值或其他合理方式确定。
应用罚款比例：
- 根据《中华人民共和国动物防疫法》第一百条第一款的规定，罚款比例为货值金额的一倍以下。这意味着罚款金额可以是货值金额的0%（即不罚款，但通常会有其他处罚措施如责令改正）到100%之间的任意比例。
- 在实际案例中，如您提供的参考信息“并农(动监)罚〔2024〕14号”所示，当事人被处以货值金额0.3倍的罚款，即罚款金额为货值金额的30%。
计算罚款金额：
- 罚款金额 = 货值金额 × 罚款比例。
- 例如，如果货值金额为3000元，罚款比例为0.3倍，则罚款金额为3000元 × 0.3 = 900元。
注意事项：
- 罚款的具体比例和金额由县级以上地方人民政府农业农村主管部门根据违法行为的情节、后果等因素综合确定。
- 在实际执法过程中，除了罚款外，还可能包括责令改正、没收违法所得、动物和动物产品等其他处罚措施。
- 如果您对罚款金额或处罚决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
综上所述，动物检疫货值一倍以下的罚款计算主要依据货值金额和罚款比例来确定。在实际操作中，建议您咨询当地农业农村主管部门或专业律师以获取更准确的信息和指导。希望以上解答能对您有所帮助。