个人可以与企业签订居间协议。以下从不同角度为您详细分析：
法律层面：根据我国《民法典》合同编的相关规定，居间合同是居间人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。法律并未对居间人的身份作出限制，无论是自然人还是法人、其他组织，只要具备相应的民事行为能力，都可以作为居间人签订居间协议。因此，个人作为自然人，完全有资格与企业签订居间协议。
实际操作层面：在实际商业活动中，个人与企业签订居间协议的情况并不少见。例如，某些行业专家或具有特定资源的人士，可能会利用自己的优势为企业提供居间服务，促成企业与其他方的合作，并从中获得报酬。这种情况下，个人与企业签订居间协议是合法且有效的。
注意事项：虽然个人可以与企业签订居间协议，但在签订过程中也需要注意一些事项。首先，要确保协议内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定。其次，要明确双方的权利义务，包括居间服务的范围、报酬的支付方式和时间等。最后，建议双方在签订协议前进行充分的沟通和协商，确保协议内容符合双方的意愿和利益。
综上所述，个人可以与企业签订居间协议，但在签订过程中需要遵守法律法规，明确双方的权利义务，以确保协议的合法性和有效性。如果您在签订居间协议过程中遇到任何法律问题，欢迎随时向我咨询。