即使车牌被挡住未被交警当场抓到，驾驶者仍可能面临法律后果。以下是对此问题的详细分析：
一、法律后果
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，故意遮挡车牌的行为可能会被处以罚款。具体罚款金额根据不同地区的规定可能有所不同，但通常在200元至500元之间，部分地区可能更高，达到2000元。
记分：
- 遮挡车牌还可能导致驾驶者的驾驶证被记分。根据《机动车驾驶证申领和使用规定》，此类行为可能会被记6分。
扣留车辆：
- 在某些情况下，交警可能会暂时扣留违法车辆，并要求驾驶者提供合法的行驶证和驾驶证。
其他法律后果：
- 如果遮挡车牌是为了逃避交警检查或其他违法目的，可能会被视为妨碍公务，面临更严重的法律后果，如行政拘留等。
二、未被当场抓到的情况
- 即使驾驶者在某些情况下没有被交警直接抓住遮挡车牌的行为，但如果通过监控设备拍摄到了违法行为，交警部门仍然可以通过技术手段识别车辆和驾驶者，并随后采取措施进行处罚。
- 此外，如果其他道路使用者或目击者举报了遮挡车牌的行为，交警部门也会进行调查并可能采取处罚措施。
三、建议与措施
遵守交通规则：
- 驾驶者应当严格遵守交通规则，不得故意遮挡车牌。车牌是车辆的重要标识，对于交通管理和事故追责具有重要意义。
及时处理违法行为：
- 如果驾驶者不小心遮挡了车牌（如因泥泞、积雪等自然原因），应当及时清理并确保车牌清晰可见。如果因违法行为已被监控设备拍摄或举报，应当主动配合交警部门的调查并接受处罚。
增强法律意识：
- 驾驶者应当增强法律意识，了解并遵守相关交通法规。故意遮挡车牌不仅可能面临法律后果，还可能对其他道路使用者的安全造成威胁。
如有任何关于交通违章或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。