针对您提出的“把别人手砍掉了该怎么赔偿”的问题，这是一个涉及法律责任和民事赔偿的严肃话题。首先，我要明确的是，砍断他人手是极其严重的犯罪行为，不仅会对受害者造成无法挽回的身体伤害和心理创伤，同时行为人也将面临严厉的法律制裁。
在赔偿方面，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人需要承担受害者因伤害产生的所有合理费用，以及因伤害导致的其他损失。具体来说，赔偿项目主要包括：
医疗费：包括治疗因伤害产生的所有合理费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。这些费用需要以医疗机构出具的收款凭证结合病历和诊断证明来确定。
误工费：根据受害者的误工时间和收入状况来计算。如果受害者有固定收入，那么按照实际减少的收入来计算；如果没有固定收入，那么可以参照最近三年的平均收入或者当地相同行业的平均工资来计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。如果护理人员有收入，那么参照误工费来计算；如果没有收入，那么可以参照当地护工的劳务报酬标准来计算。
交通费：根据实际发生的就医或转院治疗费用来计算，需要提供正式的票据，并且这些票据需要与就医情况相符。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：根据受害者的伤残情况和医疗机构的意见来确定。
残疾赔偿金：如果受害者因为伤害导致残疾，那么需要根据伤残等级和丧失劳动能力程度来计算残疾赔偿金。这个赔偿金是按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算的（六十岁以上的每增加一岁减一年，七十五岁以上的按五年计算）。
残疾辅助器具费：如果受害者因为残疾需要使用辅助器具，那么需要按照普通适用器具的合理费用标准来计算这个费用。如果有特殊需要，可以参照配制机构的意见来确定。
精神损害抚慰金：虽然这不是直接的物质损失，但是考虑到受害者因为伤害遭受的巨大心理创伤，可以酌情主张这个费用。
在赔偿途径上，首选的是双方协商或者通过人民调解来解决。如果协商不成，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，要求行为人承担赔偿责任。在刑事诉讼中，受害者还可以同时提起刑事附带民事诉讼。
最后，我要强调的是，赔偿虽然重要，但更重要的是行为人需要受到应有的法律制裁。面对此类严重伤害事件，应立即向警方报案并配合调查。同时，我也建议您寻求专业的法律援助，以了解自身的权利和义务，确保合法权益得到有效维护。