针对您提出的“劳动监察是在用工所在地还是公司注册地”的问题，以下是我的详细解答：

劳动监察的管辖原则主要依据的是用工所在地。这是因为劳动监察的主要目的是确保劳动法律法规在用工过程中的得到正确执行，保护劳动者的合法权益。而用工所在地是劳动者实际提供劳动的地方，也是劳动法律法规执行情况最直接、最具体的体现。

具体来说，当劳动者发现用工单位存在违反劳动法律法规的行为时，他们可以向用工所在地的劳动保障监察机构进行投诉或举报。这些机构会依法对用工单位进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。

当然，在某些特殊情况下，如公司注册地与用工所在地不一致，且公司注册地的劳动保障监察机构认为有必要进行管辖时，也可能会根据相关法律法规或政策规定进行跨地区管辖。但这种情况相对较少，且通常需要上级劳动保障监察机构的协调或指定。

以您提供的参考信息为例，虽然其中并未直接说明劳动监察的管辖原则，但我们可以从兴宁市人力资源和社会保障局劳动保障监察综合执法大队的办理地点和投诉方式中推断出，劳动者应当向用工所在地的劳动保障监察机构进行投诉。因为该机构明确提供了用工所在地的具体地址和办公电话，方便劳动者进行投诉和举报。

综上所述，劳动监察主要是在用工所在地进行管辖。当您遇到劳动法律法规相关的问题时，建议您首先向用工所在地的劳动保障监察机构进行咨询或投诉。