在起诉对方时，起诉状中的法定代表人应当写被告公司在工商部门办理了登记手续的法定代表人。具体来说，有以下几点需要明确：
法定代表人的确定：
- 公司的法定代表人是依现行法律或公司章程规定代表公司行使职权的负责人。
- 一般情况下，法定代表人由董事长、执行董事或者经理担任，并依法在工商部门进行登记。
- 在起诉时，需要找到被告公司的营业执照信息，根据营业执照上登记的法定代表人进行填写。
起诉状中法定代表人的填写要求：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉状应当记明被告法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。
- 因此，在起诉状中，需要写明被告公司的名称、住所，以及其法定代表人的姓名、职务和联系方式。
法定代表人在诉讼中的角色：
- 当公司被起诉时，其法定代表人会代表公司参与诉讼。
- 法定代表人有权代表公司进行诉讼活动，包括提交证据、进行辩论等。
举例说明：
假设A公司因为合同纠纷要起诉B公司，那么在起诉状中，A公司需要写明B公司的名称、住所，以及B公司在工商部门登记的法定代表人的姓名、职务和联系方式。这样，法院才能准确地将起诉状送达给B公司，并确保B公司的法定代表人能够代表公司参与诉讼。
法律建议：
- 在起诉前，务必确认被告公司的法定代表人信息，确保起诉状的准确性。
- 如果被告公司的法定代表人发生变更，需要及时更新起诉状中的信息，并办理相关的变更登记手续。
- 在诉讼过程中，如果需要与被起诉公司的法定代表人进行沟通或协商，应当通过正式的法律程序进行，以确保沟通的有效性和合法性。
可能的法律后果：
- 如果起诉状中填写的法定代表人信息不准确或存在错误，可能会导致起诉状无法送达给被告公司，从而影响诉讼的进程和结果。
- 如果在诉讼过程中发现被告公司的法定代表人发生变更但未及时更新起诉状中的信息，可能会给诉讼带来不必要的麻烦和延误。
因此，在起诉对方时，务必确保起诉状中填写的法定代表人信息准确无误，并遵循相关的法律程序和规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。