您好，关于您提出的“送养人与收养人签订的同意送养协议书是否可以办理收养证”的问题，我为您详细解答如下：

首先，我们需要明确的是，仅仅签订送养人与收养人之间的同意送养协议书，并不足以直接办理收养证。根据《中国公民收养子女登记办法》的相关规定，办理收养证需要遵循一系列严格的程序和提交必要的证件、证明材料。

具体来说，办理收养证时，收养人需要向收养登记机关提交包括但不限于以下材料：

1. 收养人的居民户口簿和居民身份证；
2. 由收养人所在单位或者村民委员会、居民委员会出具的本人婚姻状况和抚养教育被收养人的能力等情况的证明，以及收养人出具的子女情况声明；
3. 县级以上医疗机构出具的未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病的身体健康检查证明。

同时，送养人也需要向收养登记机关提交相应的证件和证明材料，如送养人的居民户口簿和居民身份证（若组织作监护人，则提交其负责人的身份证件），以及民法典规定送养时应当征得其他有抚养义务的人同意的，需提交其他有抚养义务的人同意送养的书面意见等。

收养登记机关在收到收养登记申请书及有关材料后，会进行审查。只有当所有材料均符合民法典规定条件时，才会为当事人办理收养登记，并发给收养登记证。此时，收养关系才自登记之日起正式成立。

因此，虽然送养人与收养人之间的同意送养协议书是收养过程中的一个重要环节，但它并不等同于收养证，也不能单独作为办理收养证的依据。要办理收养证，必须按照法定程序，向收养登记机关提交完整的证件和证明材料，并经过审查合格后才能获得。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。