核心结论：若咨询服务费发票未写金额，需根据发票开具时间、是否已交付等不同情况，采取相应补救措施，确保发票合规有效。以下是具体分析及补救建议：

1. 发票尚未交付给受票方

• 补救措施：若发票尚未交付，可直接作废原发票，重新开具一张符合规定的发票。根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十一条规定，开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。因此，金额作为发票的必备栏目，必须填写完整。
• 操作步骤：
  1. 在开票系统中作废原发票（需确保发票联次齐全，未跨月）；
  2. 重新填写正确的发票信息，包括服务名称、金额、税率等；
  3. 加盖发票专用章后交付给受票方。

2. 发票已交付给受票方，但未跨月

• 补救措施：若发票已交付但未跨月，可联系受票方退回发票，作废后重新开具。根据《发票管理办法》及相关规定，受票方有义务配合开具方更正发票错误。
• 操作步骤：
  1. 与受票方沟通，说明情况并请求退回发票；
  2. 收到退回的发票后，在开票系统中作废；
  3. 重新开具正确的发票并交付。

3. 发票已交付且跨月，或受票方拒绝退回

• 补救措施：若发票已跨月或受票方拒绝退回，需开具红字发票冲销原发票，再重新开具正确的蓝字发票。根据《国家税务总局关于红字增值税发票开具有关问题的公告》，开具红字发票需符合特定条件，并填写《红字增值税专用发票信息表》。
• 操作步骤：
  1. 向税务机关申请开具《红字增值税专用发票信息表》（需提供原发票信息及错误说明）；
  2. 根据信息表开具红字发票，冲销原发票金额；
  3. 重新开具正确的蓝字发票并交付给受票方。

4. 特殊情况：电子发票

• 补救措施：若为电子发票，可根据系统功能直接红冲或作废后重新开具。电子发票的红冲流程通常更便捷，但需确保符合税务机关的规定。
• 操作步骤：
  1. 在电子发票系统中选择红冲或作废功能；
  2. 填写红冲原因或作废说明；
  3. 重新开具正确的电子发票并发送给受票方。

注意事项

• 时效性：发票作废或红冲需在规定时间内完成，避免超过税务机关规定的期限；
• 沟通协调：与受票方的沟通需保留书面记录（如邮件、微信等），以备后续核查；
• 合规性：确保重新开具的发票内容真实、准确，符合税法规定。

总结：发票金额未填写属于不合规行为，需根据具体情况采取作废重开、红冲重开等措施。若您在操作过程中遇到困难或需要进一步指导，可直接向我咨询，我将为您提供详细的法律支持。