在装饰装修合同纠纷中，将定制产品交由第三方生产是否构成违约，需根据合同具体条款及实际情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合同有明确约定时

• 若合同明确禁止转包或指定生产方：根据《民法典》第五百零九条，当事人应按照约定全面履行义务。若合同中明确约定“定制产品必须由承包方自行生产，不得转包给第三方”，则承包方将生产任务交由第三方完成，属于违约行为。此时，发包方有权要求承包方承担违约责任，包括但不限于继续履行、赔偿损失等。
• 若合同允许转包但需经发包方同意：若合同约定“承包方可将生产任务转包给第三方，但需提前书面通知并取得发包方同意”，则承包方未经同意擅自转包，仍构成违约。发包方可依据合同条款主张权利。

2. 合同无明确约定时

• 根据行业惯例或交易习惯判断：若合同未明确约定生产方，但行业惯例或双方交易习惯中默认“定制产品应由承包方自行生产”，则承包方转包可能被认定为违约。此时，需结合具体证据（如过往合作记录、行业规范等）综合判断。
• 从合同目的和公平原则出发：若转包行为导致产品质量下降、工期延误或发包方利益受损，即使合同未明确禁止，也可能因违反合同目的或公平原则被认定为违约。例如，定制产品需满足特定设计要求，第三方生产无法达到标准，导致发包方合同目的落空。

3. 特殊情形下的例外

• 发包方默示同意：若承包方在转包前已通过行为（如长期合作中发包方未提出异议）或口头沟通使发包方相信转包已获同意，可能构成“默示同意”。但此类情形需充分证据支持，且存在法律风险。
• 不可抗力或紧急情况：若因不可抗力（如自然灾害）或紧急情况（如承包方突发停产）导致无法自行生产，且转包是唯一合理选择，可能不构成违约。但需及时通知发包方并采取补救措施。

法律建议

1. 审查合同条款：首先核对合同中关于生产方、转包、质量标准等条款，明确双方权利义务。
2. 收集证据：若发生纠纷，需收集转包协议、沟通记录、产品质量证明等证据，以支持己方主张。
3. 协商或诉讼：根据纠纷严重程度，可选择与对方协商解决，或通过诉讼/仲裁途径维护权益。

总结：是否违约需结合合同约定、行业惯例、实际履行情况及法律原则综合判断。若您面临此类纠纷，建议携带合同及相关证据，直接向我咨询具体解决方案。