捡到钱不可以不还。这是因为捡到钱并据为己有，不仅违反民法规定，构成不当得利，还可能触犯刑法中的侵占罪。以下从民法和刑法两个角度详细阐述相关法律规定及责任：
民法角度
拾得遗失物的义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》，拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。
- 如果拾得人拒绝归还，失主有权通过向法院提起民事诉讼来维护自己的权益。一旦法院判决拾得人归还而其仍拒不执行，将面临强制执行等法律后果。
不当得利：
- 捡到钱不归还构成不当得利，即没有合法根据使他人受到损失而自己获得利益。这种情况下，失主有权要求拾得人返还捡到的钱。
拾得人的权利：
- 拾得人在归还遗失物的过程中，因保管遗失物等支出的必要费用，可以向失主主张偿还。
- 如果权利人悬赏寻找遗失物，拾得人在领取遗失物时应当按照承诺履行义务。
刑法角度
- 侵占罪：
- 如果捡到的钱数额较大，且拾得人拒不退还，可能涉嫌侵占罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，或者将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，构成侵占罪。
- 侵占罪属于告诉才处理的犯罪，即需要失主向法院提起刑事自诉来追究拾得人的刑事责任。
总结
综上所述，捡到钱不还不仅违反法律规定，而且可能面临严重的法律后果。拾得人应当积极履行返还义务，确保遗失物及时、安全地归还权利人。同时，在归还过程中，拾得人也应了解自己的权利和义务，以维护自身的合法权益。如果捡到钱并面临归还问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律指导。