若以营利为目的，组织八人聚众赌博且赌资达十二万，会构成赌博罪，一般会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。以下是对此问题的详细分析：

法律定性

根据《刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪。在此案例中，组织八人聚众赌博，且赌资达到十二万，明显符合“聚众赌博”的构成要件，即组织三人以上赌博，赌资数额累计达到五万元以上。

量刑标准

1. 基本刑：犯赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。这是针对赌博罪的基本量刑标准。

2. 从重情节：虽然此案例中未明确提及存在从重处罚的情节，但根据《最高人民法院最高人民检察院关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，如果存在具有国家工作人员身份、组织国家工作人员赴境外赌博、组织未成年人参与赌博或者开设赌场吸引未成年人参与赌博等情形，会依照刑法第三百零三条的规定从重处罚。

实际量刑考量

在实际量刑过程中，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于：

• 赌博的规模、持续时间：赌博活动的规模越大、持续时间越长，通常量刑会越重。
• 赌资的数额：赌资数额是量刑的重要参考因素，数额越大，量刑可能越重。
• 被告人的认罪态度：被告人是否认罪、是否积极退赃等，都会影响量刑。
• 是否存在其他违法犯罪行为：如是否同时涉及其他犯罪行为，如诈骗、抢劫等。

建议与提醒

1. 积极配合调查：如果涉及此类案件，应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实。

2. 寻求法律帮助：在案件处理过程中，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。

3. 认识赌博的危害：赌博不仅可能导致财产损失，还可能引发家庭破裂、社会不安定等一系列问题。因此，应远离赌博活动。

如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。