针对您交了餐费还没去学校，但学校不给退的问题，以下是我的分析和建议：
协商解决：
- 首先，建议您尝试与学校进行友好协商，明确表达您的诉求和理由，即您尚未使用学校的餐饮服务，因此有权要求退还已支付的餐费。
- 在协商过程中，可以保留好相关证据，如缴费凭证、与学校沟通的记录等，以备不时之需。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以考虑向当地的教育局或市场监督管理局进行投诉。这些部门负责监管学校的教育服务质量和市场行为，有权对学校的违规行为进行调查和处理。
- 在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够准确了解问题并作出处理。
法律途径维权：
- 如果投诉仍未解决您的问题，您可以考虑通过法律途径来维权。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求学校退还已支付的餐费。
- 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（即我本人，贺飞达律师，专注于经济纠纷、合同纠纷领域），了解具体的诉讼流程和注意事项。同时，准备好相关证据和材料，以支持您的诉讼请求。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在您的情况下，学校未提供餐饮服务却收取了餐费，属于未履行合同义务，因此您有权要求学校退还餐费。
可能后果：
- 如果学校坚持不退还餐费，且您通过协商、投诉等途径均未能解决问题，那么通过法律途径维权可能是您的最终选择。一旦法院判决学校退还餐费，学校必须履行判决义务，否则将面临法律制裁。
建议：
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。
- 同时，也建议您在未来的交易中更加谨慎，仔细阅读合同条款并了解相关权利和义务，以避免类似纠纷的发生。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。