关于事情发生后约定隔几天调解，是否还能使用现场调解协议书的问题，结论是：这取决于调解协议书的具体内容、双方约定以及法律规定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、调解协议书的内容与性质
即时履行型调解协议：
- 如果调解协议书明确约定了双方的权利义务，并且这些义务是即时履行的（例如，一方当场支付赔偿款，另一方当场表示谅解），那么该协议书在双方签字盖章后即具有法律效力。即使后续约定了隔几天进行进一步的调解或确认，也不影响已履行部分的效力。但若后续调解涉及对原协议内容的修改或补充，则需要双方重新协商并达成一致。
附条件或附期限型调解协议：
- 如果调解协议书附有条件或期限（例如，约定在隔几天后的某个时间点进行最终确认或履行），则该协议书的效力取决于条件是否成就或期限是否届满。在条件成就或期限届满前，协议书可能处于效力待定状态。此时，若双方未按照约定进行后续调解或确认，可能会影响协议书的最终效力。
二、双方约定与后续行为
双方对调解协议书的认可：
- 如果双方在约定隔几天调解的过程中，均对原调解协议书的内容表示认可，并愿意按照协议书履行各自义务，那么该协议书仍然有效。双方可以通过书面形式确认对原协议书的继续履行意愿，以增强协议书的法律效力。
双方对调解协议书的修改或补充：
- 如果在后续调解过程中，双方对原调解协议书的内容进行了修改或补充，并达成了新的共识，那么应当签订新的调解协议书或对原协议书进行书面修改。此时，原调解协议书中被修改或补充的部分将不再具有法律效力，而以新的约定为准。
三、法律规定与司法实践
法律规定：
- 根据《中华人民共和国人民调解法》等相关法律法规的规定，经人民调解委员会调解达成的调解协议，具有法律约束力，当事人应当按照约定履行。如果调解协议书符合法律规定的形式要件和实质要件，那么即使约定隔几天调解，也不影响其法律效力。
司法实践：
- 在司法实践中，法院通常会尊重双方当事人的调解意愿和调解结果。如果调解协议书是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么法院会认定其具有法律效力。但是，如果调解协议书存在重大误解、显失公平或欺诈、胁迫等情形，那么当事人有权请求人民法院或仲裁机构予以变更或撤销。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 无论是否约定隔几天调解，双方都应当妥善保管调解协议书及相关证据材料。这些证据材料在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
及时履行：
- 如果调解协议书约定了履行期限或条件，那么双方应当按照约定及时履行各自义务。避免因拖延履行而导致协议书效力受到影响或产生不必要的纠纷。
咨询专业律师：
- 如果在调解过程中遇到法律问题或不确定如何处理，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保当事人的合法权益得到保障。不过，作为郭劲律师，我随时准备为你提供保险理赔、建设工程领域的专业法律咨询，有问题可以直接向我咨询。