一般情况下，义工受伤应由被帮工人或组织方承担赔偿责任。具体分析如下：

一. 一般情况下的赔偿责任

• 依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，帮工人（包括义工）因帮工活动遭受人身损害的，被帮工人或组织方应当承担赔偿责任。这是因为义工是为了被帮工人或组织方的利益而进行义务活动，基于公平和受益原则，被帮工人或组织方应承担相应的赔偿责任。
• 举例：某社区组织义工进行环境清理，义工在清理过程中受伤，社区作为组织方应承担赔偿责任，包括医疗费、误工费等合理费用。

二. 特殊情况的赔偿责任

1. 被明确拒绝仍帮工的情况：如果被帮工人或组织方已经明确表示不需要帮工，而义工执意进行并受伤，被帮工人或组织方通常不承担赔偿责任。但考虑到义工毕竟是为了可能的利益或公益而受伤，被帮工人或组织方可以在其受益范围内给予适当补偿。
2. 因第三人侵权导致的伤害：如果义工在帮工活动中遭受第三人不法侵害而受伤，由第三人承担赔偿责任。当第三人不能确定或者没有赔偿能力时，被帮工人或组织方应当予以适当补偿，并有权向第三人追偿。
3. 义工存在重大过失或故意的情况：如果义工因重大过失或故意导致自身受伤，可能会减轻被帮工人或组织方的赔偿责任。法院会根据双方的过错程度来确定各自应承担的责任比例。

三. 建议与提醒

• 在处理义工受伤问题时，建议首先明确受伤原因和责任方，然后收集好相关证据，如医疗记录、费用清单、证人证言等，以便更好地维护自己的权益。
• 我建议义工在参与活动前，应了解活动内容和安全注意事项，确保自身安全。同时，组织方也应提供必要的安全保障措施，确保义工的人身安全。

综上所述，义工受伤时的赔偿责任需根据具体情况来确定。希望以上分析能够为您提供清晰的法律指导，如有进一步需要，您可以继续咨询我。