即使未签订劳动合同，工人在工地受伤依然有权获得赔偿。具体处理流程如下：

一. 确认劳动关系

• 虽未签订书面劳动合同，但只要能证明存在事实劳动关系，工人受伤后依然受法律保护。可通过工资支付记录、考勤记录、工作证、其他劳动者的证言或可能的照片、视频记录等，来证明劳动关系的存在。

二. 及时医疗救治与保留证据

• 受伤后，工人应第一时间前往医院进行治疗，并确保妥善保留所有相关的医疗记录和费用清单，包括病历、诊断证明、费用明细等。这些记录是后续索赔的重要依据。

三. 申请工伤认定

• 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。
• 申请时需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系的证明材料以及医疗机构出具的诊断证明书或职业病诊断鉴定书。

四. 劳动能力鉴定与赔偿项目

• 经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力，应进行劳动能力鉴定，确定伤残等级。
• 赔偿项目包括医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等。若用人单位未缴纳工伤保险，所有费用由用人单位承担。

五. 赔偿途径

• 工人可先与用人单位协商赔偿事宜。
• 若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，时效期间为一年。
• 对仲裁裁决不服的，可自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

我建议，在处理此类问题时，工人应积极收集证据，及时申请工伤认定，并根据认定结果采取适当的赔偿途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。