不能单纯因为妻子做手术、俩孩子没人照顾就给老公取保候审。取保候审的决定需严格依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，并综合考虑案件的具体情况和被告人的社会危险性。
一. 取保候审的条件
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条，人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的：这表明罪行相对较轻，不会对社会造成重大危害，采取取保候审足以防止社会危险性。
可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的：这里重点考量犯罪嫌疑人、被告人的社会危险性，即使可能面临较重刑罚，但如果其人身危险性较低，如一贯表现良好、有固定居所和稳定社会关系等，也可适用。
患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的：这是出于人道主义和对特殊群体的保护考虑。
羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的：避免超期羁押，保障犯罪嫌疑人、被告人的合法权益。
二. 取保候审的决定因素
取保候审的决定并非基于个人或家庭的特殊情况，如妻子做手术、孩子无人照顾等，而是基于犯罪嫌疑人、被告人的社会危险性、罪行的轻重以及案件的具体情况。因此，即使存在妻子做手术、孩子无人照顾的情况，如果犯罪嫌疑人、被告人不符合上述取保候审的条件，也不能因此给予取保候审。
三. 建议与结论
我的观点是，如果犯罪嫌疑人、被告人的情况符合取保候审的法定条件，可以依法申请取保候审。但单纯因为妻子做手术、孩子无人照顾等家庭原因，并不能作为取保候审的决定因素。如有进一步需要，您可以继续咨询我。