盗窃罪有监控拍到的情况下，刑事拘留3天后放人的概率并不大。以下是我从多个角度进行的分析：
一、刑事拘留的性质与目的
刑事拘留是公安机关在侦查过程中，对现行犯或者重大嫌疑分子所采取的临时剥夺其人身自由的强制方法。其目的在于保障刑事诉讼的顺利进行，防止犯罪嫌疑人逃避侦查、起诉和审判，或者继续实施犯罪行为。因此，刑事拘留并非对犯罪嫌疑人的最终处理，而是侦查过程中的一个环节。
二、监控拍到对案件的影响
监控拍到犯罪行为，确实为公安机关提供了有力的证据。然而，这并不意味着犯罪嫌疑人一定会被迅速释放。因为：
证据的充分性：虽然监控拍到了犯罪行为，但公安机关还需要进一步调查，收集其他相关证据，如犯罪嫌疑人的身份信息、作案工具、赃款赃物等，以形成完整的证据链。
案件的复杂性：盗窃罪的案件情况可能各不相同，有的案件可能涉及多个犯罪嫌疑人、多次作案或者跨地区作案等复杂情况。这些都需要公安机关投入更多的时间和精力进行调查。
法律程序的要求：根据《刑事诉讼法》的规定，公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应当在拘留后的三日以内，提请人民检察院审查批准。在特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长一日至四日。对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至三十日。因此，即使监控拍到了犯罪行为，公安机关也需要按照法律程序进行操作，不能随意释放犯罪嫌疑人。
三、释放的可能性与条件
当然，也存在一些情况下，犯罪嫌疑人可能在刑事拘留3天后被释放。这通常发生在以下情况：
证据不足：如果公安机关在调查过程中发现证据不足，无法证明犯罪嫌疑人有罪，那么可能会选择释放犯罪嫌疑人。
不构成犯罪：如果经过调查发现犯罪嫌疑人的行为并不构成犯罪，那么公安机关也会依法释放犯罪嫌疑人。
取保候审或监视居住：在某些情况下，如果犯罪嫌疑人符合取保候审或监视居住的条件，公安机关也可能会选择对其采取这些非羁押性的强制措施，而不是继续拘留。
然而，这些情况都是相对罕见的。在大多数情况下，如果监控拍到了犯罪行为，并且公安机关认为有足够的证据证明犯罪嫌疑人有罪，那么他们通常会选择继续拘留犯罪嫌疑人，并提请人民检察院审查批准逮捕。
四、建议与后续行动
如果您或者您身边的人涉及此类案件，我建议您：
保持冷静：不要因为监控拍到了犯罪行为就感到绝望或者恐慌。法律程序需要时间进行，而且每个人都有权利进行辩护。
积极配合调查：如果被公安机关要求配合调查，应该如实陈述事实，提供相关证据和信息。
寻求专业法律帮助：如果您对法律程序或者案件处理有疑问，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于职务犯罪、诈骗犯罪、刑事辩护领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和辩护服务。
综上所述，盗窃罪有监控拍到的情况下，刑事拘留3天后放人的概率并不大。如果您有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。