在认定聘任制人员在国有企事业单位是否从事公务时，我们需要综合考虑多个因素，并结合相关法律法规和典型案例进行深入分析。以下是对此问题的详细解答：
一、公务的定义与特征
首先，我们需要明确“公务”的定义。根据相关法律法规和司法解释，公务通常指的是代表国家机关、国有公司、事业单位、人民团体等履行组织、领导、监督、管理等职责的活动。这些活动往往与职权相联系，涉及公共事务以及监督、管理国有财产的职务活动。
二、聘任制人员的身份与职责
聘任制人员在国有企事业单位中的身份和职责是认定其是否从事公务的关键。一般来说，聘任制人员是通过合同形式聘任的，他们可能担任领导岗位或非领导岗位，具体职责因岗位而异。
领导岗位：如果聘任制人员担任的是领导职务，且该职务具有专业性较强的特点，那么他们很可能在从事公务。因为领导职务通常涉及组织、领导、监督等管理活动，这些活动符合公务的定义。
非领导岗位：对于非领导岗位的聘任制人员，我们需要具体分析其职责内容。如果他们的职责主要是程序性和服务性的，如联系产品发送、收款核账等，且这些职责不涉及对国有财产的直接监督和管理，那么他们可能不被视为从事公务。
三、典型案例分析
以万某案为例，万某作为某国有企业的合同聘用制业务员，虽然其劳动合同中标明为“管理”岗位，但他的具体职责主要是根据销售部的安排，负责联系产品发送并向客户收款核账。这些职责更多地体现为程序性和服务性，所体现出来的“管理”“监督”国有财产的属性较弱。因此，法院在认定万某是否为国家工作人员时，考虑了其职责内容是否符合从事公务的规定。
四、认定标准与程序
在认定聘任制人员是否从事公务时，我们可以参考以下标准：
职责内容：分析聘任制人员的具体职责是否涉及组织、领导、监督、管理等公务活动。
职权性质：判断聘任制人员的职权是否与国有财产的监督和管理直接相关。
委派程序：对于国有公司、企业中的聘任制人员，还需要考虑其是否经过委派程序后从事公务。
在认定过程中，我们可以结合劳动合同、岗位说明书、工作记录等证据材料进行综合分析。如果聘任制人员的职责内容符合从事公务的规定，且其职权与国有财产的监督和管理直接相关，或者经过委派程序后从事公务，那么我们可以认定其从事公务。
五、结论与建议
综上所述，认定聘任制人员在国有企事业单位是否从事公务需要综合考虑其身份、职责、职权性质以及委派程序等多个因素。在实际操作中，我们可以结合相关法律法规和典型案例进行深入分析，并参考劳动合同、岗位说明书等证据材料进行综合判断。如果对于具体案件的认定存在疑问或争议，建议咨询专业法律人士或相关机构以获取更准确的指导和建议。