上班时被油烫伤，一般属于工伤。根据《工伤保险条例》的相关规定，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、工伤认定的基本条件
根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这是工伤认定的基本原则。在您的情况下，如果是在工作时间和工作场所内，因工作原因（如操作与工作相关的设备、处理工作事务等）被油烫伤，那么通常可以认定为工伤。
二、具体情境分析
工作时间与工作场所：
- 必须确认被烫伤的事件发生在工作时间和工作场所内。如果这一条件不满足，比如是在下班后或非工作场所内发生的烫伤，那么通常无法认定为工伤。
工作原因：
- 需要分析被烫伤是否与工作有直接关系。例如，如果是因为工作环境中油温过高或操作不当导致的烫伤，那么可以认为与工作有关。然而，如果是因为个人原因（如故意违反操作规程、未注意安全等）导致的烫伤，则可能不被视为工作原因。
三、特殊情况的考虑
- 如果烫伤是由于劳动者自己的故意行为或重大过失导致的，那么可能会对工伤认定产生影响。在这种情况下，需要具体分析劳动者的行为是否违反了工作规程或安全规定，以及这种违反行为与烫伤之间的因果关系。
四、工伤认定的申请流程
单位申请：
- 用人单位应当在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
个人或近亲属申请：
- 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
五、工伤赔偿的标准与流程
工伤认定：
劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，需要进行劳动能力鉴定，确定伤残等级。
赔偿标准：
- 医疗费用：实报实销，包括治疗工伤所需的挂号费、住院费、药费等符合工伤保险诊疗项目目录等的费用。
- 停工留薪期工资：停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 伤残补助金：如果构成伤残，根据不同伤残等级享受一次性伤残补助金；解除劳动关系时，还有一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体标准由各省、自治区、直辖市人民政府规定。
六、建议与注意事项
- 及时收集证据：如事故发生时在场的证人信息、工作相关记录、医院出具的诊断证明等，以便在申请工伤认定时提供。
- 及时报告与申请：发生烫伤后，应及时向用人单位报告，并督促用人单位在规定时间内申请工伤认定。如果用人单位未申请，个人或近亲属应在规定时间内自行申请。
- 咨询专业律师：虽然我已经提供了详细的法律分析，但每个具体案件都有其独特性。如果您在工伤认定或赔偿过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。
综上所述，上班时被油烫伤一般属于工伤，但具体认定还需结合实际情况和相关证据。希望以上分析能对您有所帮助。