非法侵吞遗产的人去世后，仍然可以继续追究其法律责任，但追究的对象和方式会有所变化。以下从不同角度进行详细分析：
一、追究对象的变化
遗产继承人的责任：
- 当非法侵吞遗产的人去世后，其遗产将由其继承人继承。如果继承人继承了非法侵吞的遗产部分，那么这部分遗产应当被视为非法所得，应当予以返还或赔偿。
- 继承人如果明知是非法侵吞的遗产而仍然接受，可能还需要承担一定的法律责任，具体责任大小需根据实际情况和法律规定来判断。
遗产管理人的责任：
- 如果去世的人生前设立了遗产管理人，且遗产管理人在管理过程中存在过错或疏忽，导致遗产被非法侵吞，那么遗产管理人也可能需要承担相应的法律责任。
二、追究方式的变化
民事诉讼：
- 受害者或其合法继承人可以通过民事诉讼的方式，向法院提起诉讼，要求非法侵吞遗产的人的继承人返还或赔偿非法所得。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明遗产被非法侵吞的事实，以及继承人继承了非法所得的部分。
刑事诉讼（如涉及犯罪）：
- 如果非法侵吞遗产的行为构成了犯罪（如盗窃罪、侵占罪等），那么即使侵吞者已经去世，其犯罪行为仍然可能被追究。但这种情况下，追究的对象通常是其遗产或继承人（在特定情况下，如继承人继续实施犯罪行为）。
- 然而，在实际操作中，由于侵吞者已经去世，刑事诉讼的难度会大大增加，且通常不会直接对去世者进行刑事处罚，而是可能通过没收其遗产中的非法所得等方式来体现法律的制裁。
三、实际操作中的注意事项
及时收集证据：
- 在发现遗产被非法侵吞后，应尽快收集相关证据，如银行转账记录、财产变更登记等，以证明遗产被非法侵吞的事实。
咨询专业律师：
- 由于遗产纠纷涉及复杂的法律关系和证据收集，建议受害者或其合法继承人咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
注意诉讼时效：
- 在提起民事诉讼时，需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，应在诉讼时效期间内提起诉讼。
举例说明：假设甲非法侵吞了乙的遗产后去世，乙的合法继承人丙发现后，可以通过民事诉讼的方式要求甲的继承人返还或赔偿非法所得。在诉讼过程中，丙需要提供充分的证据证明甲非法侵吞了乙的遗产，以及甲的继承人继承了这部分非法所得。如果证据充分，法院可能会判决甲的继承人返还或赔偿相应的金额。