录取通知一般不可视为已签订劳动合同。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律定义与要求

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。”这明确规定了建立劳动关系时，双方应当签订书面劳动合同。而录取通知，通常只是用人单位向劳动者发出的一个要约，表明用人单位愿意与劳动者建立劳动关系，并告知劳动者相关的岗位、薪资等信息。但它并不等同于劳动合同，因为它没有包含劳动合同所应具备的全部要素，如双方的权利义务、工作条件、劳动保护、劳动纪律等详细条款。

二、录取通知与劳动合同的区别

1. 内容完整性：录取通知通常只包含岗位、薪资、入职时间等基本信息，而劳动合同则更为详细，包括工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等多个方面。
2. 法律效力：录取通知在法律上主要被视为一个要约，需要劳动者接受后才能形成合同关系。而劳动合同则是双方协商一致后签订的，具有更强的法律效力。
3. 签订程序：录取通知通常由用人单位单方面发出，劳动者只需表示接受即可。而劳动合同则需要双方协商一致，并在劳动合同文本上签字或者盖章后生效。

三、实际案例与仲裁裁决

以海南工会12351劳动法律小课堂第365期中的案例为例，员工在《录取通知》上签字，但公司没有盖章，仲裁委并未视为双方已签订劳动合同。该案例中，虽然《录用通知书》写明了岗位、薪资、劳动合同期限等内容，但由于没有公司盖章，仲裁委认为该录用通知书系公司单方作出的要约，并不能认定为双方合意签订的书面劳动合同。因此，公司被裁决向员工支付未订立书面劳动合同的双倍工资差额。

四、法律建议

1. 对于用人单位：应当正确对待签订书面劳动合同的问题，抛弃以不签劳动合同逃避法定义务的侥幸心理。在录用劳动者时，应当及时与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利义务，以避免相关法律风险。
2. 对于劳动者：劳动合同是维护自身权益的重要文本。在与用人单位签订劳动合同时，要注意留存合同副本。如果用人单位拒绝向劳动者提供劳动合同，劳动者可以向当地劳动保障监察部门投诉，请其责令用人单位改正。

综上所述，录取通知一般不可视为已签订劳动合同。双方应当按照法律规定，及时签订书面劳动合同，以明确双方的权利义务，保障劳动关系的稳定和谐。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。