若在行驶路上碰到一个人，核心前提是需判断是否发生交通事故或存在潜在法律风险，处理方式需分情况讨论：

1. 若发生碰撞且造成人员受伤或财产损失

   • 立即停车并保护现场：根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后车辆驾驶人应立即停车，保护现场；若因抢救伤者变动现场，需标明位置。
     
   • 救助伤者并报警：对受伤人员应立即拨打120急救电话，同时拨打122交通事故报警电话，如实陈述事故经过。
     
   • 配合调查并留存证据：等待交警到场处理，提供驾驶证、行驶证等证件，配合调查；若现场有监控或目击者，可留存联系方式作为证据。
     
   • 责任认定与赔偿：交警会出具《交通事故责任认定书》，根据责任比例承担赔偿责任（包括医疗费、误工费等）；若对责任认定有异议，可在3日内申请复核。

2. 若未发生碰撞但存在潜在纠纷（如行人突然倒地、讹诈等）

   • 保持冷静并固定证据：立即停车，用手机拍摄现场照片、视频（包括行人状态、车辆位置、道路环境等），记录时间、地点。
     
   • 避免私下协商：若行人主张赔偿，切勿直接给钱或签署任何协议，应明确告知“需等交警到场处理”。
     
   • 报警并说明情况：拨打122报警，说明“未发生碰撞但存在纠纷”，等待交警到场调查；若行人坚持索赔，可要求其提供医疗证明或报警记录。
     
   • 法律风险提示：若行人故意制造事故（如“碰瓷”），可能涉嫌诈骗，可向公安机关报案；若被讹诈，保留证据后可通过法律途径维权。

3. 若完全未发生接触且无纠纷（如行人正常行走）

   • 正常行驶即可：无需停车或特殊处理，但需注意观察路况，保持安全车距，避免因分心导致事故。
     
   • 法律义务提醒：即使未发生碰撞，驾驶员仍有注意义务（如避让行人、减速通过斑马线等），违反可能承担次要责任。

总结建议：无论是否发生碰撞，第一时间保护现场、救助伤者、报警是关键；避免私下协商或承认责任，所有处理需以交警认定或法律程序为准。若有进一步疑问（如责任划分、赔偿标准等），可直接向我咨询。