在此事件中，两位酒后互殴并导致一人伤亡的客人，需根据其过错程度承担相应的侵权责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律责任基础
根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，两位客人酒后失控，发生肢体冲突，并导致一人伤亡，显然存在过错，因此应承担相应的法律责任。
二、责任划分与承担
过错程度与责任比例：
- 两位客人的责任划分将主要依据他们在事件中的过错程度。如果一方在冲突中起主要作用，如先动手或使用更激烈的暴力手段，那么其责任可能相对较重。
- 另一方如果只是被动防御或反击，且没有过度使用暴力，其责任可能相对较轻。但具体责任比例需由法院根据案件事实和证据进行判定。
共同侵权与连带责任：
- 如果两位客人的行为构成共同侵权，即他们共同实施了导致损害的行为，且各自的行为对损害结果都有贡献，那么他们可能需要承担连带责任。
- 连带责任意味着受害者可以向其中任何一方或双方要求全额赔偿。赔偿后，有过错的一方内部可以根据责任比例进行追偿。
赔偿范围：
- 赔偿范围将包括因伤亡导致的医疗费用、丧葬费用、死亡赔偿金（如适用）、精神损害抚慰金等。
- 具体赔偿金额需根据受害者的实际损失、当地经济水平以及法院的判决来确定。
三、可能的法律后果
刑事责任：
- 如果伤亡结果严重，如导致死亡或重伤，那么涉事客人可能还面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体导致重伤或死亡的，将构成故意伤害罪或故意杀人罪（视具体情节而定），并可能面临严厉的刑事处罚。
民事赔偿：
- 无论是否构成刑事犯罪，涉事客人都需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿受害者的经济损失和精神损害。
四、建议与措施
及时报警与调查：
- 事件发生后，应立即报警并等待警方到场处理。警方将进行调查并收集证据，为后续的法律程序提供基础。
保留证据：
- 现场目击者、监控录像等证据对于确定责任比例和赔偿金额至关重要。因此，应尽可能保留相关证据。
协商与诉讼：
- 在责任明确后，双方可以尝试通过协商解决赔偿问题。如果协商不成，受害者可以向法院提起诉讼要求赔偿。
法律咨询：
- 在此过程中，建议涉事客人和受害者都咨询专业律师以获取法律建议和指导。
如有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。