未成年骑电动车撞到80岁老人，在法律上需要承担相应的赔偿责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、责任认定
事故责任认定：
- 首先，应由交警部门进行事故责任认定。这是确定赔偿责任的基础。若未成年骑电动车一方负全部责任，则需承担全部赔偿责任；若双方都有责任，则按照责任比例分担赔偿。
- 未成年骑电动车本身可能存在违规行为，如未达到法定骑行年龄、未佩戴安全头盔等，这些因素都可能影响责任认定。
监护人责任：
- 根据《民法典》的相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，如果未成年骑电动车撞到老人，其监护人可能需要承担相应的赔偿责任。
二、赔偿项目及标准
医疗费用：
- 包括老人因事故受伤而产生的医疗费、住院费、药费等。这些费用需根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
护理费：
- 如果老人因事故受伤需要护理，那么护理费也是赔偿项目之一。护理费根据护理人员的收入状况和护理期限确定。
交通费：
- 老人因就医或转院治疗而产生的交通费用，也是赔偿的一部分。交通费需根据实际发生的合理费用计算。
营养费：
- 根据老人受伤情况，可能需要额外的营养支持。营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
残疾赔偿金（如适用）：
- 如果老人因事故导致残疾，那么还需要赔偿残疾赔偿金。残疾赔偿金根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按一定年限计算。对于80岁老人，通常按五年计算。
- 计算公式：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）×伤残系数×5年。
精神损害抚慰金：
- 事故给老人及其家属带来的精神创伤，也可以通过精神损害抚慰金进行一定程度的弥补。具体数额需根据侵权人的过错程度、侵权行为造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。
三、赔偿方式及来源
监护人赔偿：
- 如前所述，未成年骑电动车造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，赔偿款项通常由监护人支付。
保险赔偿（如适用）：
- 如果电动车购买了相关保险（如第三者责任险），那么可以先由保险公司在责任限额范围内予以赔偿。不足部分，再由监护人承担。
- 交强险赔偿（如电动车被视为机动车并购买了交强险）：先由交强险在责任限额范围内予以赔偿。交强险的死亡伤残赔偿限额通常为18万元，医疗费用赔偿限额为1.8万元。
- 计算公式（超出交强险部分）：总赔偿额 - 交强险赔偿额 = 剩余赔偿额；剩余赔偿额 × 责任比例 = 监护人需赔偿的金额。
四、法律依据及注意事项
法律依据：
- 《民法典》第一千一百八十八条：无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。
- 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》相关条款：规定了医疗费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金等赔偿项目的计算方式。
注意事项：
- 及时报警：发生事故后应立即报警并等待交警到场处理，以便进行责任认定。
- 保留证据：收集并保留与事故相关的所有证据，如医疗记录、费用单据、事故现场照片等。
- 冷静协商：在与受害者家属协商赔偿事宜时，应保持冷静和理性，避免情绪化处理。
- 法律途径：如协商不成，受害者家属可以通过法律途径维护自身权益，如向法院起诉并申请强制执行监护人的财产等。
综上所述，未成年骑电动车撞到80岁老人，在法律上需要承担相应的赔偿责任。赔偿项目包括医疗费用、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金（如适用）以及精神损害抚慰金等。赔偿方式通常由监护人承担，如电动车购买了相关保险，则可以先由保险公司在责任限额范围内予以赔偿。在处理此类事故时，应遵循相关法律法规，确保赔偿事宜得到妥善解决。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。