您好，关于您提出的“食指骨裂算几级伤残怎么赔付”的问题，这需要根据具体情况和相关法律法规来综合评定。以下是我为您提供的详细解答：
一、伤残等级评定
工伤情形下：
- 依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，食指骨裂在治疗后若存在功能障碍等情况，有可能被评为十级伤残。但具体等级还需根据骨折的严重程度、治疗后的功能恢复情况等因素，由专业鉴定机构综合判断。
- 评定过程会涉及骨折类型（如完全断裂、大部分骨折、部分骨折等）、是否伴有其他损伤以及功能丧失程度等多个方面。
人身损害情形下：
- 依据《人体损伤致残程度分级》标准进行鉴定。单纯的食指骨裂若无明显的功能丧失，可能不构成伤残等级；若导致食指功能严重受限，也有可能被评定为十级伤残，但具体需视实际鉴定情况而定。
二、赔付项目及金额计算
工伤情形下：
- 一次性伤残补助金：根据《工伤保险条例》，若被评定为十级伤残，您可获得7个月的本人工资作为一次性伤残补助金。
- 医疗费用：实报实销，根据治疗过程中的实际花费确定。
- 停工留薪期工资：按照您受伤前的月工资标准，结合停工留薪的时长计算，时长需依据医疗机构的诊断证明确定。
- 其他费用：包括住院期间护理费、伙食补助费、交通费等，根据实际发生情况由工伤保险基金或用人单位支付。此外，部分地区还提供一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体标准由当地人民政府规定。
人身损害情形下：
- 医疗费用：根据实际支出确定。
- 误工费：按照您的误工时间和收入状况确定。
- 护理费：根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。
- 营养费：根据医疗机构的建议，结合当地司法实践确定赔偿标准和期限。
- 残疾赔偿金：根据您丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。十级伤残的计算系数为10%。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，一般十级伤残可能在几千元左右。
三、注意事项
- 申请鉴定：在发生相关纠纷时，建议您及时向合法的、有资质的鉴定机构申请伤残等级鉴定，以确保您的权益得到准确评估。
- 咨询专业法律人士：赔付金额的计算涉及多个因素，建议您咨询专业法律人士以获取准确的法律意见和计算方式。
- 了解当地政策：赔付金额的具体计算可能因地区和政策差异而有所不同，建议您咨询当地劳动能力鉴定委员会或相关机构以获取准确信息。
综上所述，食指骨裂的伤残等级及赔付金额需综合考虑多种因素。为了维护您的权益，我建议您及时咨询当地相关部门或机构，并寻求专业法律帮助。希望这些信息能对您有所帮助，如有其他问题，请随时向我提问。