结论：个体户被打伤后，除了可以要求误工费外，是否可以要求房租水电费，需根据具体情况判断，一般情况下，房租水电费不属于直接的侵权损害赔偿范围，但在特定情形下，如因伤导致无法正常使用租赁房屋且产生额外费用，可尝试主张相关损失。
一、侵权损害赔偿的一般范围
根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。这里的赔偿范围主要围绕治疗和康复的直接支出以及因误工导致的收入减少，并未明确包括房租水电费。
二、房租水电费是否可主张的特定情形
因伤导致无法正常使用租赁房屋：
- 如果个体户因被打伤而长时间无法正常使用其租赁的房屋，导致房屋空置或无法产生预期的经济效益，且因此产生了额外的房租支出（如提前解约需支付的违约金等），在理论上，可以尝试主张这部分损失作为间接损失的一部分。但实践中，此类主张的成功率较低，因为房租支出通常被视为个体户的正常经营成本，而非直接由侵权行为导致的损失。
因伤导致额外水电费支出：
- 如果个体户因被打伤而需要在家休养，导致水电费支出异常增加（如因医疗需要使用大量电力或水资源），且这部分支出与侵权行为有直接因果关系，理论上可以主张这部分额外支出作为赔偿的一部分。但同样，实践中需要充分证明支出与侵权行为的直接关联性，以及支出的合理性。
三、法律建议
收集证据：
- 个体户应尽可能收集与侵权行为相关的证据，包括医疗记录、误工证明、房租水电费支出凭证等，以证明其损失与侵权行为的直接关联性。
咨询专业律师：
- 由于侵权损害赔偿的复杂性，个体户在主张赔偿时，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况，评估赔偿的可行性和范围，并帮助个体户制定合理的诉讼策略。
考虑和解或调解：
- 在诉讼前，个体户也可以考虑与侵权方进行和解或调解，以达成双方都能接受的赔偿方案。这有助于节省诉讼成本和时间，同时也有助于维护双方的关系。
四、可能的法律后果
- 如果个体户未能充分证明其房租水电费支出与侵权行为的直接关联性，或者法院认为这部分支出不属于直接的侵权损害赔偿范围，那么个体户可能无法获得这部分赔偿。
- 如果个体户能够充分证明其损失与侵权行为的直接关联性，并且法院认为这部分支出属于合理的赔偿范围，那么个体户有可能获得相应的赔偿。
有问题可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况，提供更详细的法律建议和指导。