针对您提出的“国抽不合格怎么处罚”的问题，我将结合相关法规及实际案例，为您详细解答。
首先，需要明确的是，当产品在国家市场监督管理总局组织的抽检中被判定为不合格时，相关企业和经营者将面临法律责任的追究。处罚的依据主要是《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。
一、处罚原则
处罚的原则主要依据违法行为的性质、情节以及社会危害程度。对于国抽不合格的情况，通常会考虑企业是否履行了进货查验等义务，是否有充分证据证明其不知道所采购或生产的食品不符合食品安全标准，以及是否能如实说明进货或生产来源。
二、具体处罚措施
对于食品经营者：
- 如果经营者履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，可以免于处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品。
- 如果经营者无法提供充分证据证明其不知情或未履行进货查验义务，将面临没收违法所得、没收不合格食品，并可能被处以罚款的行政处罚。罚款的金额根据违法行为的严重程度和违法所得的多少来确定。
对于食品生产者：
- 生产者如果生产了不符合食品安全标准的食品，将面临没收违法所得、没收不合格食品，并可能被处以罚款的行政处罚。罚款的金额通常较高，以体现对生产环节的严格监管。
- 在某些严重情况下，生产者还可能被责令停产整顿，甚至吊销生产许可证。
三、实际案例
以山东省市场监督管理局关于1批次国抽本级不合格食品风险控制及核查处置情况的通告为例：
- 栖霞市桃村镇洺凡调味店因销售铅项目不合格的干裙带菜，被没收违法所得70.80元，没收不合格干裙带菜13袋，并处罚款5000元。
- 荣成宏佳水产有限公司因生产铅项目不符合国家标准的干裙带菜，被没收违法所得400元，处罚款5000元。
- 山东福阳食品有限公司因委托生产铅项目不符合国家标准的干裙带菜，被没收违法所得848元，处罚款84000元，并责令停产整顿10日。
四、建议
为了避免国抽不合格带来的法律风险和经济损失，建议企业和经营者：
- 严格履行进货查验和生产过程控制等义务，确保所采购或生产的食品符合食品安全标准。
- 定期对产品进行自检和送检，及时发现并处理潜在的质量问题。
- 加强与上游供应商的合作与沟通，确保原材料的质量安全。
综上所述，国抽不合格的处罚措施主要包括没收违法所得、没收不合格食品、罚款以及可能的停产整顿等。企业和经营者应严格遵守相关法律法规，确保产品质量安全。