您好，关于您提出的“安装合同一定要盖章才生效吗，签字可以吗”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，合同生效并非以盖章为唯一要件。在法律实践中，签字同样可以使合同生效，但需满足一定的条件。根据相关法律规定，当事人以合同书形式订立合同时，签名、盖章或按指印，择一即可使合同成立。这意味着，只要合同中有其中一种形式要件，即签字、盖章或按指印中的任意一种，且合同内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同就具有法律效力。
具体来说，对于安装合同而言：
如果合同未明确规定必须盖章：那么仅签字且符合其他生效条件的，合同也应视为有效。这里的“其他生效条件”主要包括合同内容合法、双方意思表示真实、不存在欺诈或胁迫等情形。只要双方当事人在合同上签字，且合同内容符合上述条件，那么该安装合同即具有法律效力。
如果合同明确约定了必须盖章才生效：那么在这种情况下，仅签字可能无法使合同生效。因为合同双方已经通过约定明确了合同生效的形式要件，即必须盖章。如果未按照约定进行盖章，那么合同可能无法产生法律效力。但需要注意的是，即使合同有此约定，如果一方已经履行了主要义务且对方接受，那么根据法律规定，该合同仍然可以成立并生效。
实际履行的重要性：在合同签订和履行过程中，实际履行往往比形式要件更为重要。如果双方已经按照合同约定进行了实际履行，且没有提出异议，那么即使合同未签字盖章，也可能被视为有效。当然，这并不意味着可以忽视形式要件的重要性，而是在实际履行过程中，双方应更加注重合同的实际内容和履行情况。
综上所述，安装合同并非一定要盖章才生效。签字同样可以使合同生效，但需满足合同未明确规定必须盖章、合同内容合法且双方意思表示真实等条件。同时，在实际履行过程中，双方应更加注重合同的实际内容和履行情况，以确保合同的顺利执行和双方权益的保障。