《中华人民共和国刑法》最后一次修订是在2020年12月26日，具体分析如下：

1. 修订时间与通过机构：

   • 《中华人民共和国刑法》最近一次修订发生在2020年12月26日，由第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议通过《中华人民共和国刑法修正案（十一）》。

2. 实施日期：

   • 该修正案于2021年3月1日起正式施行。

3. 修订目的：

   • 适应社会发展和更好地维护社会秩序，保持刑法体系的稳定性和连续性，同时增强法律的针对性和可操作性。

4. 修订内容：

   • 包括调整刑事责任年龄、增设新罪名（如妨害安全驾驶罪、高空抛物罪等）、完善食品药品犯罪规定等，以更加准确地反映犯罪行为的性质和社会危害程度，并加大了对某些犯罪的打击力度。

综上所述，《中华人民共和国刑法》的修订是一个持续的过程，旨在不断完善刑法体系，以更好地适应社会发展的需求和打击犯罪的需要。如有进一步需要，您可以继续咨询我。