针对总承包方未与施工方签订合同，只有情况说明的问题，核心结论是：这种情况存在法律风险，建议尽快补签合同或通过其他方式固定双方权利义务，以避免潜在纠纷。
一、法律风险分析
合同效力风险：
- 根据《民法典》及相关司法解释，合同是双方设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。未签订书面合同，仅凭情况说明，可能难以证明双方存在明确的合同关系，尤其在发生纠纷时，施工方可能面临举证困难。
- 情况说明通常仅作为双方对某一事实或情况的确认，并不具备合同的全部要素，如标的、数量、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式、违约责任等。
权利义务不明确风险：
- 没有书面合同，双方的权利义务可能不明确，导致在施工过程中出现争议时，无法依据合同条款进行解决。
- 例如，关于工程款的支付、工程质量的验收、违约责任的承担等，都可能因缺乏明确约定而引发纠纷。
证据固定风险：
- 情况说明作为证据，其证明力可能较弱。在诉讼或仲裁中，法院或仲裁机构可能要求提供其他证据来佐证情况说明的内容。
- 如果双方无法提供其他有效证据，可能面临败诉的风险。
二、建议措施
尽快补签合同：
- 双方应尽快就未签订合同的事项进行协商，并签订书面合同，明确双方的权利义务、工程范围、价款、支付方式、违约责任等关键条款。
- 补签合同时，应确保合同内容合法、合规，并符合双方的真实意愿。
通过其他方式固定权利义务：
- 如果无法立即补签合同，双方可以通过书面协议、会议纪要、电子邮件等方式，对双方的权利义务进行明确约定。
- 这些文件应详细记录工程的具体情况、双方的约定内容、违约责任等，以便在发生纠纷时作为证据使用。
咨询专业律师：
- 在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以确保双方的权利得到充分保护。
- 律师可以根据具体情况，提供法律意见和解决方案，帮助双方规避法律风险。
三、可能后果
如果未采取任何措施：
- 双方可能面临持续的法律风险，包括但不限于工程款支付纠纷、工程质量纠纷、违约责任纠纷等。
- 在发生纠纷时，由于缺乏书面合同作为证据，施工方可能面临举证困难，导致败诉或无法获得应有的赔偿。
如果采取了补救措施：
- 通过补签合同或通过其他方式固定权利义务，双方可以明确各自的权利和义务，降低法律风险。
- 在发生纠纷时，双方可以依据合同条款或其他书面文件进行解决，提高纠纷解决的效率和公正性。
总之，针对总承包方未与施工方签订合同，只有情况说明的问题，建议尽快采取补救措施，以避免潜在的法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。