针对您提出的“电动车付了定金不退法律怎么处理”的问题，这主要涉及到定金退还的法律规定以及消费者如何维权的问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，定金退还的问题通常与双方签订的合同或协议中的条款有关。如果合同或协议中明确规定了定金退还的条件和方式，那么双方应当按照合同或协议来执行。
一、定金退还的法律规定
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 根据《民法典》第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
- 这意味着，如果是因为您（给付定金的一方）的原因导致合同无法履行，那么您可能无权要求退还定金。但如果是因为商家（收受定金的一方）的原因导致合同无法履行，那么商家应当双倍返还定金。
《消费者权益保护法》相关规定：
- 根据《消费者权益保护法》第五十三条，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。
- 如果商家在收到定金后，未能按照约定提供电动车或服务，那么您有权要求商家退还定金，并可能要求商家承担预付款的利息和您必须支付的合理费用。
二、消费者如何维权
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行协商，看是否能够达成一致意见，退还定金或找到其他解决方案。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉，提供相关证据（如合同、付款凭证、聊天记录等），要求他们介入调解。
法律途径：
- 如果投诉仍未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
三、特殊情况处理
- 如果您是未成年人，且购买电动车的行为与其年龄、智力不相适应，那么根据《民法典》的规定，该行为必须得到其法定代理人的代理或者经其法定代理人同意、追认才有效。在这种情况下，您有权要求商家退还定金。
综上所述，电动车付了定金不退的问题，需要根据具体情况和合同条款来判断。如果是因为商家原因导致合同无法履行，您有权要求退还定金；如果是因为您自身原因，则可能无权要求退还。在维权过程中，建议您保留好相关证据，并尝试通过协商、投诉或法律途径来解决问题。